قررت أن تفقد الوزن ، وذلك باستخدام وسيلة إضافية للزنجبيل ، ولكن لا تعرف وصفات معها؟ سننظر في مجموعة متنوعة من الخيارات لكيفية إعداد جذر الزنجبيل والحصول على الأذواق المختلفة والأصلية والفريدة حتى على أساس الأطباق المألوفة بالفعل.
جذر الزنجبيل المتبل: طرق الطهي
كقاعدة عامة ، نحن نأكل الزنجبيل المخلل مع الأطباق اليابانية - السوشي أو اللفائف. ومع ذلك ، هذه المضافات هي عالمية ، يمكن أن تزين السلطة ، إضافته إلى طبق أطباق اللحوم والأسماك. في كثير من الأحيان قمت بتضمين هذا الملحق حار في القائمة الخاصة بك ، وأكثر ستعمل الأيض.
بالطبع ، يمكن شراء الزنجبيل المملح ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يفضلون كل شيء محلي الصنع ، هناك العديد من الوصفات التي يمكنك من خلالها تنقيع الجذر في المنزل باستخدام مكونات يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت جيد.
مخلل الزنجبيل الكلاسيكي
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 200 جم؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- سكر - 3 ملعقة صغيرة؛
- الخل (النبيذ أو الأرز) - 1 ملعقة كبيرة؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة.
- الماء - 0.5 لتر.
إعداد
يتم تقشير جذر الزنجبيل ، تقطيعه إلى شرائح رفيعة (لهذا الغرض يكون مناسبًا لاستخدام مقشرة الخضار أو سكين للملفوف). اسكبي القطع بالماء البارد ، وأغليها حتى تبرد. في هذا الوقت ، جعل التتبيلة: مزيج الخل وصلصة الصويا والملح والسكر ، وتغلي. الزنجبيل من أجل الخروج من الماء ، صب ماء مالح ، وترك في الثلاجة تحت الغطاء لمدة 3 أيام. ثم يمكن أن تؤكل.
الزنجبيل مخلل بسيط
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 500 جم؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- السكر - 3.5 ملاعق كبيرة؛
- خل الأرز - عنصر واحد؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
يتم تقشير جذر الزنجبيل ، تقطيعه إلى شرائح رفيعة (لهذا الغرض يكون مناسبًا لاستخدام مقشرة الخضار أو سكين للملفوف). اسلقي 2 لتر من الماء مع ملعقة من الملح ، اسكب الزنجبيل المفروم مع هذا المحلول لمدة 5-7 دقائق. استنزاف المياه ، وترك 0.5 أكواب لتتبيلة. في هذه المياه ، إضافة كوب من الخل الأرز ، 3.5 ملاعق كبيرة. سكر ملعقة ، يقلب جيدا. وضع الزنجبيل في وعاء وصب ماء التتبيلة. في اليوم التالي ، الزنجبيل جاهز!
الشيء الرئيسي هو أن طعامك لا يزال لذيذ ومتنوع - وهذا هو شرط لا غنى عنه لفقدان الوزن متناغمة! تجنب الأطعمة الزيتية والحلوة والدقيق ، وحتى كمية صغيرة من الزنجبيل المخلل ستكون كافية لتسريع فقدان الوزن.
جذر الزنجبيل لفقدان الوزن: وصفات
ليس سرا أن نوعا من جذر الزنجبيل لا يتذوق مثل الجميع. ومع ذلك ، قد تجد على الأقل تطبيقًا واحدًا أو اثنين لنفسك ، حيث يناسبك الزنجبيل بشكل مثالي.
خبز حار حار
المكونات:
- لحوم البقر - 0.6-0.8 كجم ؛
- صلصة الصويا - 75 مل.
- ماء 125 مل؛
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 1 فص.
- الخضر - 1 باقة؛
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
إعداد
في وعاء منفصل ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة ، قبل تقطيعها. لفة قطعة واحدة من لحم البقر في التتبيلة ، وتغطي ، وترك لمدة 1-2 ساعات. بعد ذلك ، ضع اللحم البقري في الجلبة للخبز ، ثم ثبت النهايات بعناية ، في الأعلى في الكيس ، وصنع بضع ثقوب صغيرة لمخرج الهواء. تُخبز في الفرن لمدة 40-60 دقيقة بدرجة حرارة 200 درجة. هذا الطبق لذيذ وساخن وبارد.
سلطة بسيطة مع الزنجبيل
المكونات:
- الروبيان مقشر - 1 كوب؛
- الملفوف بكين - 300 غرام ؛
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- الزنجبيل المبشور - 1-2 ملعقة صغيرة.
- عصير ثلث الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
يمزج الربيان مع الملفوف والبيض ، ويخلط كل المكونات الأخرى ويتبل المزيج.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام جذر الزنجبيل في وصفات الطعام في كثير من الأحيان ، إذا كنت تحب مذاقه. إضافته إلى أطباق اللحوم والخضروات والتمتع طعمهم المحدثة!