لا شيء يمكن مقارنته مع طبق اللحم الساخن اللذيذ لتناول العشاء ، ماعدا نفس الطبق ، ولكن يتم طهيها دون بذل الكثير من الجهد - بمساعدة multivark. وصفات لإعداد لحوم البقر في multivark اقرأ أدناه.
وصفة لحوم البقر مطهي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم بقري (قسم عنق الرحم) - 1.5 كجم ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح ،
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الدقيق - 1/4 من هذا البند ؛
- الثوم - 3 فصوص
- نبيذ - بند واحد
- مرق - 3 عناصر ؛
- روزماري - 1/2 ملعقة صغيرة.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- الزعتر المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الجزر - 3 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الخضر.
إعداد
بدوره على multivark في وضع "الخبز" وإعادة تسخين الزيت النباتي في وعاء من الجهاز. قطع اللحم إلى مكعبات. يتم تنظيف البطاطا والجزر وسحقها في مكعبات ، وقطع البصل إلى نصف دائرة. أولاً نضع اللحم في الوعاء المغطى ونقلبه حتى "نمسك" جميع الأطراف ، ثم نضع الخضار والثوم المفروم. ملء محتويات multivarka مع النبيذ والمرق ممزوج بالدقيق ، ووضع الخضروات إلى روزماري ، والزعتر ، ورقة الغار ، والملح والفلفل.
نستمر في الطهي على "الخبز" لمدة 1.5 ساعة. إذا كنت تطبخ لحم البقر في "Redmond" متعددة العلامات التجارية ، فأنت لست بحاجة إلى تغيير الوصفة ، فقط اختر وضع "Quenching" ، بدلاً من "Baking".
على استعداد لوضع الحساء على الطبق ورشه بالأعشاب المقطعة قبل التقديم.
وصفة لحوم البقر المخبوزة في متعدد
المكونات:
- لحوم البقر - 1،5 كجم.
- الزعتر الطازج ، روزماري ، شبت.
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل.
- الثوم - 8 الأسنان.
إعداد
يتم شطف قطعة من اللحم البقري وتجفيفها بمنشفة ورقية. مع مساعدة من سكين صغير نقوم بعمل تخفيضات عميقة في اللحوم ووضعها في فص ثوم. يفرك اللحم المحشو بزيت الزيتون والملح والفلفل. وضع الزعتر وإكليل الجبل والشبت (في حزمة صغيرة) في هاون مع قليل من الملح وقليل من الزيت. اطحن الأعشاب لكي تذهبي وتنظف خليط اللحم العطري ، محاولًا جعل الحشائش تسقط في الشقوق. نلف قطعة من اللحم البقري مع رقائق ونضعها في وعاء المولوكب.
في الجزء السفلي من وعاء ، صب القليل من الماء ، بحيث لا يحرق احباط. إعداد اللحم في احباط في multivark هو وصفة بسيطة ، أليس كذلك؟ يبقى فقط لتشغيل الجهاز في وضع "الخبز" لمدة 1 ساعة.
وصفة لحم البقر المشوي في متعدد المتغيرات
إذا كانت جميع الطرق السابقة لطهي اللحوم تتطلب قدرا كافيا من الوقت ، فإن هذه الوصفة البسيطة لطهي اللحم البقري في multivarker لن تترك لك الجوع لفترة طويلة.
المكونات:
للحوم:
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- شرائح اللحم البقري - 4 قطع.
- الفلفل الأسود - حسب الذوق.
للصلصة:
- الماء - 1/4 ؛
- اوريغانو مجفف - 2 ملعقة صغيرة.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الثوم - 6 الأسنان.
- فلفل أحمر - حسب الذوق
- خل النبيذ الاحمر - 1/4؛
- زيت الزيتون - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يخلط النشا مع الملح والفلفل ، فرك الخليط النهائي مع شرائح اللحم البقري . نحن تسخين كوب من multivark ويقلى اللحم من كلا الجانبين حتى يتحول إلى اللون البني. مرة واحدة تصبح شرائح اللحم وردية - إغلاق غطاء الجهاز وتعيين وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة. تجدر الإشارة إلى أنه يتم طهي شرائح اللحم بدون أي دهون ، فقط عصائر اللحم الطبيعية!
في حين يتم طهي اللحم ، دعونا نأخذ الصلصة: في الماء الدافئ ، تذوب الصلصة وتضاف الزعتر. باستخدام الخلاط ، قم بضرب الخضر والثوم والفلفل الأحمر في البطاطا المهروسة ، صب القليل من الماء مع الزعتر. الآن صب الزيت والخل في الصلصة ، خفقت جيدا. نحن نخدم شرائح اللحم ونقطعها إلى شرائح ونرش عليها الصلصة.