التوت الأسود - خصائص مفيدة

حسنا ، هنا سئل ، من لا يعرف التوت؟ يعلم الجميع! الغابات والتوت الأحمر عبق والحدائق ، المنشأة راسخة على طاولتنا في شكل مربى ، كومبوت وجيلي. لطالما ارتبط مكانها في الفلكلور الشعبي من الحكايات الشعبية إلى الأبيات المؤذية بالجمال والحلاوة والذوق الرفيع.

وإذا ، على سبيل المثال ، اسأل عن خصائص مفيدة للتوت الأسود؟ سيكون الجواب بسيطًا - ليس التوت ، ولكن التوت! وهذا خطأ!

التوت الأسود موجود ، وعلى الرغم من الشبه الخارجي للبلاك بيري ، هو نوع منفصل من التوت.

جنس التوت الأسود من أمريكا الشمالية. لقد أتت إلينا مؤخرًا ، ولا يمكن أن يقابلها سوى عدد قليل من أكثر حماة الحدائق الهواة تقدمًا. في نفس الوقت في أوروبا هو معروف. كانت أكبر شعبية من التوت الأسود في المملكة المتحدة ، وخاصة في ويلز وفرنسا وبولندا. كما يحدث في الحديقة اليابانية.

محتوى السعرات الحرارية وخصائص التوت الأسود

محتوى السعرات الحرارية من التوت الأسود هو 72 سعرة حرارية. تمثل الأغلبية المطلقة من هذه السعرات الحرارية للكربوهيدرات. انخفاض محتوى الدهون والبروتينات يجعلها جذابة للناس الذين لا يبالون في شكلها ، وتسمح لنا بالرد بشكل إيجابي على السؤال الأكثر أهمية بالنسبة لمعظم الناس - هل من الممكن تناول التوت مع الغذاء الحمية. بالطبع ، يمكن استبدال هذا التوت عالي الكربوهيدرات بأطعمة حلوة أقل ، إذا كنت قد زادت بالفعل نسبة السكر في الدم.

خصائص مفيدة من التوت الأسود يعود إلى تكوينها غير عادية. التوت الأسود تحتوي على الحديد أكثر من معظم التوت الأخرى ، مما يسهم في نمو الهيموجلوبين في الدم ، والذي يسبب عدم وجود فقر الدم. كما يحتوي على الفيتامينات A و C.

ينتج لون التوت الأسود عن محتوى الصبغات فيه ، والتي تسمى الأنثوسيانين. هم مضادات الأكسدة القوية ، وتحسين الرؤية ، والجلد. بسبب ارتفاع محتوى الأنثوسيانين ، يساعد التوت الأسود على شفاء القرحة. ووفقًا لأحدث الأبحاث التي أجراها علماء أمريكيون من ولاية أوهايو ، فإن التقليل المستمر من التوت الأسود يقلل من خطر الإصابة بالسرطان إلى الحد الأدنى.

ومن المعروف أن فائدة التوت الأسود لنزلات البرد ، لديه خصائص مضادة للصلابة ، ويمنع ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية ، ويخفض ضغط الدم بشكل مطرد.

وفقا للتطورات الأخيرة للعلماء ، فإن التوت الأسود قادر على إزالته النويدات المشعة هي أفضل من الجسم من التوت الأزرق أو الكشمش.

الخصائص الضارة للتوت الأسود

من بين موانع الاستعمال تجدر الإشارة إلى أنه في بعض الناس يمكن أن يسبب الحساسية. في الواقع ، ضرر التوت الأسود في حقيقة أننا لسنا معتادون عليه ، والجسم ببساطة لا يمكن التعامل مع جرعة كبيرة من المواد النشطة بيولوجيا مختلفة في مزيج غير عادي.

بالإضافة إلى ذلك ، الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، فمن المستحسن أن تتخلى تماما عن التوت الأسود. يمكن أن ينتج الضرر أيضًا عن استخدام التوت مع المشروبات الباردة. يمكن أن يسبب التهاب الحلق. لذلك ، الشاي الساخن بعد مثل هذه الوجبة أمر مرغوب فيه للغاية.