إذا كان لديك بعض اللحوم والخضروات ، على سبيل المثال ، البطاطا والباذنجان والفاصوليا ، وأنت لا تعرف من أين تضع كل شيء ، سنخبرك بكيفية تحضير الحساء النباتي اللذيذ مع اللحم في متعدد المتغيرات.
الحساء النباتي مع اللحم والفاصوليا في سلسلة المتغيرات المتعددة
المكونات:
- لب لحم الخنزير (غولاش) - 0،7 كجم ؛
- النفط المكرر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بصل صغير - 1 قطعة؛
- الفاصوليا الخضراء - 270 غ؛
- الجزر الصغير - مجموعة صغيرة واحدة ؛
- البطاطا المتوسط - 8-10 قطعة.
- معجون الطماطم دون مواد حافظة - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم هو شاب - 3-4 أسافين ؛
- الملح - 2 قرصة.
- فلفل أسود طازج - حسب الذوق
- الأعشاب الطازجة (البقدونس ، الكزبرة ، الريحان ، الشبت) - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
سنقوم بتحضير المكونات: سنقوم بغسل اللحم ونجففه ، وسنقوم بتنظيف الخضار ، ونقطع البصل ناعما ، والجزر والبطاطس ستكون أكبر ، وسنقوم بتقطيع الفاصوليا إلى قطع مع كتف الإصبع ، وإزالة الذيل. في كوب multivarka صب الزيت ، نضع اللحم والبصل وفي الوضع "الساخن" نقوم بالطهي لمدة 7 دقائق ، ثم نغير الوضع إلى "التبريد" ، وإضافة القليل من الماء أو المرق ، يتم وضعه على الموقت لمدة نصف ساعة. ثم نضع الجزر والفول والبطاطا ونطهو 15 دقيقة أخرى. يُضاف الثوم والطماطم والملح والفلفل والذباب لمدة 10 دقائق أخرى. عند التقديم ، نضيف الأعشاب الطازجة والخضروات الطازجة: الطماطم والخيار والفلفل الحلو. كما ترون ، وصفة الخضروات مع اللحم والفاصوليا بسيطة. يمكن استبدال الفاصولياء بالبازلاء الخضراء المقشرة - 1 كوب لهذا العدد من المنتجات.
خيار آخر رائع - وصفة لخضار الخضار مع الفاصوليا واللحوم في multivark. طبق القلبية جدا ، يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، تأكد من إرضاء أولئك الذين يحبون تناول الطعام بإحكام.
وصفة لخضار الخضار مع الفاصوليا الحمراء واللحوم في multivark
المكونات:
- البصل الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفاصوليا الحمراء - 1 الزجاج (بدون شريحة) ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- لحم الخنزير (شرائح) - 350-400 غرام ؛
- الدهون لحم الخنزير - 65 غرام.
- كوسة شاب - 1 قطعة.
- الطماطم الوردي - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح المعالج باليود - قرصة 1.
- الفلفل الأحمر المر - 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
إعداد
في المساء نقع الفاصوليا بالماء الساخن ، ثم نضعها على نار خفيفة. عندما يغلي ، استنزف الماء. كرر العملية مرة أخرى ، ثم طهيها لمدة 15 دقيقة ، ثم نبدأ في تحضير الحساء. أولاً ، نقطع قطعة الدهون المتجمدة ناعما وفي مقلاة ، نسخن الدهون منها ، ونشوى اللحم عليها بحيث تصبح كل قطعة قشرة فاتحة للشهية. في قدرة multivarker نحول اللحم مع الدهون والبصل المفروم والجزر ، صب 50 مل من الماء أو المرق وفي وضع "التبريد" ، نستعد نصف ساعة. يُضاف مكعبات القطع والكوسة ، والطماطم ، والفاصوليا ، والبذور المفرومة ناعماً بدون فلفل مرير. يخنة لمدة 15 دقيقة أخرى ، والملح والفلفل ، إضافة الثوم المطحون. عند التقديم ، يمكنك رش الأعشاب المفرومة أو إضافة ملعقة من الكريمة الحامضة الأخرى.
الحساء النباتي مع الباذنجان والفطر واللحوم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- champignons - 450 غرام تقريبا.
- البصل الصغيرة - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- الزيوت النباتية - 65 مل.
- الوركين من الدجاج - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى. يزن حوالي 600 غرام ؛
- دجاج مذاب بالدهون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الباذنجان - 0،7 كلغ.
- الطماطم متوسطة الحجم - 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم هو شاب - 2-3 أسافين.
- الملح - 2 قرصة.
- البطاطا (وليس بالضرورة) - 0،4 كجم ؛
- مزيج من التوابل دون الغلوتامات - حسب الذوق.
إعداد
الفطر لي وقطعة كبيرة ، خطوط تمزيق البصل على طول المصباح رقيقة بما فيه الكفاية. على الزيت النباتي ، ضعي البصل حتى يتغير اللون ، ثم أضيفي الفطر واطبخي الخليط ، حتى تتبخر الرطوبة - حوالي 12 دقيقة .في صحن multivarka ، نقوم بحل الدهون وقطع اللحم من الفخذين ، تقلى الدقائق 5. قم بتغيير وضع multivark إلى "Quenching" واترك الدجاج على 10 دقائق ، في الوقت نفسه ، مقطعة إلى مكعبات وملء مع الباذنجان الماء البارد ، مع شرائح متوسطة قطعنا الطماطم. إذا قررت الطهو بالبطاطا ، فقم بتنظيفها وقطعها في شرائح صغيرة. نضع الخضروات والفطر في البركة المتعددة ، نضيف الملح والتوابل ونطهو في نفس الوضع لمدة 15 دقيقة. الانتهاء من التوابل الحساء مع الثوم.