كثير من الناس يعرفون أن كلا من الكفير والحنطة السوداء مفيدة للغاية بشكل فردي. عادة ما يتم دمج عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب - وهذا هو وجبة الإفطار شعبية للغاية. يفضل معظم الكفير تناول الطعام في الليل أو كوجبة خفيفة. هذا الشراب الحامض جيد يرضي الجوع وله تأثير مفيد على الجسم. بدأت موضة الحنطة السوداء مع الزبادي في الصباح في الآونة الأخيرة نسبياً ولا يزال بعض الناس يجدون صعوبة في تصديق أن منتجين عاديين تماماً مع بعضهما البعض يمكن أن يكونا الدواء الشافي لكل الأمراض. وبالفعل ، اعتبر الحنطة السوداء بدون شروط مع الزبادي معجزة لا يستحقها. لكنها بالتأكيد مفيدة للغاية وتساعد بشكل جيد في مكافحة السمنة.
كيف لطهي الحنطة السوداء مع الزبادي على الفطور؟
هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق. ويمكن لكل شخص اختيار الشخص الأكثر ملاءمة له ، لأنه من حيث الفائدة يكون معادلاً. أولاً ، يمكن سلق جريش الحنطة السوداء كالمعتاد ، ثم يخلط عند الضرورة مع الكفير بنسب عشوائية ويشبه العصيدة. ثانياً ، يمكن تحضير الحنطة السوداء مع الزبادي في الصباح بشكل جزئي: أولاً شطف 100 غرام من الحبوب ، صبها بالماء المغلي واتركها على المائدة ليلاً ، وفي الصباح أضف الكفير إليها. ثالثا ، يمكن أن يسكب الحنطة السوداء فورا الكفير في المساء ويغادر حتى الصباح. وسوف تنتفخ تماما وسوف تشبه المغلي المعتاد. رابعا ، يمكنك التحضير في الكفير الصباحي مع الحنطة السوداء. وهذا يعني ، يمكن طحن الحصى أولا في خلاط أو طاحونة القهوة ، ثم يخلط مع الزبادي الدافئ والسماح لها تنتفخ. هذا الطبق يذكرنا بالكوكتيل ، وليس العصيدة. يمكنك حتى شربه من الزجاج. يجدر التذكير ، وعدد من المتطلبات الهامة: يجب أن يكون الحنطة السوداء كاملة ، والكفير - قليل الدسم ، في الطبق النهائي لا يضيف الملح والسكر ، أو أي مكونات أخرى.
لماذا الحنطة السوداء مع الزبادي مفيدة في الصباح؟
حول فوائد لا شك من الحنطة السوداء مع الزبادي في الصباح يتكلم الكثير جدا ، بما في ذلك أخصائيي التغذية. بعد كل شيء ، والحنطة السوداء نفسها ، والكفير هي منتجات غذائية مع كتلة من خصائص قيمة. ولكن أيضا مع أوجه القصور فيها.
على سبيل المثال ، من المعروف أن الحنطة السوداء هي عنصر غذائي مغذي جدًا. يمكن تناوله كطبق منفصل ، وكطبق جانبي للسمك واللحوم ، يمكن طهيها بالخضراوات ، ووضعها في الحساء ، واستخدامها كملء للفطائر واللحم المفروم للدجاج أو البط الطازج. وبأي شكل من الأشكال ، سوف تحتفظ بخصائصها القيمة: القدرة على تطهير الأمعاء ، تحسين عمليات التمثيل الغذائي ، خفض مستويات السكر في الدم وتشبعه بالحديد ، وتوصيل الخلايا أيضًا إلى فيتامينات ب ، مغنيسيوم بوتاسيوم ، زنك وما شابه. وفي نفس الوقت ، يعد الحنطة السوداء مصدرًا للكربوهيدرات ، حيث يمكن للأشخاص ذوي الوزن الزائد استخدامها بكميات محدودة فقط. كما أن الكفير ، وهو منتج حليب حامض يحتوي على نسبة عالية من الكائنات الدقيقة ذات القيمة الغذائية العالية ، يحفز أيضاً عمل الجهاز الهضمي ،
لتطهير الحنطة السوداء مع الزبادي في الصباح مفيد بشكل خاص. على الرغم من أنك تستطيع أن تفعل ذلك طوال اليوم. كمية الحنطة السوداء في هذا الطبق هي عدة مرات أقل من صفيحة الحبوب العادية. لذلك ، الكربوهيدرات ، وبالتالي السعرات الحرارية ، في الحنطة السوداء مع اللبن ، أيضا ، القليل جدا. لذلك ، يمكن أن يكون بأمان ، وحتى ضروري ، لتناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. لمدة أسبوع ، يتم فقدان مثل هذا النظام الغذائي الأحادي بسهولة من 3 إلى 5 كجم.