الدجاج هو لحم لذيذ وصحي ، وهو غذائي في نفس الوقت ، وهذا هو السبب في أن الجميع يحبونه ، ويمكنك تناوله كل يوم. لن تزعجك الدجاجة ، لأنك تستطيع طهيها بطرق مختلفة: كاملة أو في أجزاء. واحدة من الأجزاء المفضلة للدجاج ، والعديد منهم لديهم ساق.
يمكن طهيها بطرق مختلفة: خبز ، تقلى أو اخماد. البعض يفعل ذلك في الفرن ، ولكن هناك خيار آخر - طبخ الأرجل في متعدد المتغيرات. في ذلك ، تبين أنها لطيفة ، لكنها لا تمتص الدهون الزائدة.
فخذ مقلي في مولتيفارك
لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى مجموعة صغيرة جدًا من المنتجات. في الواقع الساق كله ، يعتمد عددهم على حجم المتغيرات المتعددة ، وشهيتك ، وزيت نباتي قليل ، وكذلك الملح والتوابل للدجاج حسب رغبتك.
قبل القلي في ساق متعددة في multivark ، ينبغي غسلها وتجفيفها. في الجزء السفلي من multivarka صب القليل من الزيت النباتي. ثم رش الساق مع التوابل والملح وضعها في مولتيفارك. نضع وضع "الخبز" عليه لمدة 1.5 ساعة. أثناء إعداد الساقين ، يجب فتح الغطاء متعدد الأوراق (في منتصف العملية) وتحريك الساق بأكملها بحيث يتم قليها بالتساوي على كلا الجانبين.
اللحوم في متعدد المتغيرات تتحول العطاء والرائعة ، والشيء الرئيسي - كل الدهون تبقى في القاع. قدمي ساقنا مع أي طبق جانبي ، أو يمكنك أن تأكل فقط مع الصلصة.
خبز كامل الساق في متعدد المتغيرات
إذا كنت ترغب في طهي لحم الخنزير المخبوز ، ثم وصفة لحم الخنزير في مولتيفارك مع الزبادي مثالية.
المكونات:
- الساق - 2-3 قطع.
- الملح والتوابل حسب الذوق.
- زبدة للتزييت
- الكفير - 50-100 مل.
إعداد
بادئ ذي بدء ، يجب غسل الساق بأكملها وتقطيعها إلى عدة أجزاء. ثم رشّ الساق كلها بالملح والتوابل للدجاج وصب الكفير. نحن نمزج كل هذا جيداً ونتزوج لمدة 2-3 ساعات.
نقوم بتزييت وعاء الزيت متعدد اللقاحات ، ثم نضع الساق الكاملة فيه ونملأها بمحلول الكفير المتبقي. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة و 30 دقيقة بعد بدء الطهي وفتح الوعاء وتحريك الساق بأكملها. عندما ينتهي الوقت ، نخرج الدجاج ونقدمه إلى الطاولة.
الساق مع البطاطا في multivark
واحدة من أكثر المجموعات المفضلة لكثير من الناس هو الدجاج مع البطاطا ، وفي وجود multivarquet يمكن طهي هذا الطبق الرائع بسهولة وسرعة ، باستخدام الحد الأدنى من الجهد والطاقة.
المكونات:
- الدجاج الفخذ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بطاطا - 200 جم؛
- الملح والتوابل للدجاج والفلفل.
إعداد
إذا كنت تهتم بنظامك الغذائي وتقلق بشأن الكوليسترول ، فيجب أن يتم تقشير الساق بأكملها ، إذا لم تكن كذلك ، ثم دون قص الجلد ، وقطعها إلى عدة أجزاء. ثم يُتبّل بالملح والفلفل ويتبّل المزيج مع الدجاج ويترك للتتبيل. في هذا الوقت ، اغسل البطاطا ، وقشرها وقصها إلى شرائح أو شرائح ، كما يحلو لهم. في multivarka وضع الساق كله ، وبينهم - شرائح البطاطس. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة ، ولكن بعد 20 دقيقة من بدء الطهي أدر البطاطا والدجاج بحيث يتم قلي كل شيء بالتساوي على كلا الجانبين. يقدم مع الخضروات الطازجة أو المملحة.
دجاجة مطبوخة في multivark
المكونات:
- أرجل الدجاج - 500 غم
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- كريم حامض - 200 جم؛
- مرق الدجاج - 1 البند ؛
- الملح حسب الذوق.
إعداد
فخذ الدجاج ووضعها في multivark. البصل والجزر هي لي ونظيفة. البصل مقطعة إلى نصف الحلقات ، والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة ، وبعد ذلك إضافة إلى الدجاج في multivark. هناك نرسل القشدة الحامضة والملح والمرق. وضعنا برنامج "تسقيه" وطهي الدجاج لمدة 2 ساعة ، واستنزاف المكثفات بشكل دوري. قدم ساق جاهز جاهز يقدم على المائدة مع أي طبق جانبي.