أي انحراف عن معيار السكر في الدم يعني أن السكري أقرب ، أكثر من ذلك. يستهلك الاستهلاك المستمر من الكربوهيدرات الخفيفة البنكرياس ، والتي يجب أن "حرث" دون سابق إنذار. ونتيجة لذلك ، تنخفض حساسية البنكرياس للسكر ، بحيث يبدأ نمو الأنسولين في تناول المزيد من الحلويات ، وستكون النتيجة استنزاف كامل للبنكرياس وفقدان وظيفة إنتاج الأنسولين. ما يسمى ، في الواقع ، مرض السكري.
مع وجود اتجاه إيجابي في تحليل الدم للجلوكوز ، يجب أن تنتقل على وجه السرعة إلى اتباع نظام غذائي يقلل من نسبة السكر في الدم. الإهمال ، وهذه الحالة ، يمكن أن التكلفة والحياة.
مبادئ النظام الغذائي
النظام الغذائي مع ارتفاع السكر في الدم لا يعني التخلي عن الكربوهيدرات على الإطلاق. فهي مفيدة وضرورية. فقط خذ واستبدل كل الرئتين بأخرى معقدة:
- يمكن استبدال الحلويات بملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر لمرضى السكر (وليس غرامًا من السكر ، ولكنك تشعر بالارتياح لأنهم يتناولون الكعك) ؛
- يتم استبدال الوجبات الخفيفة مع القوائم والسندويشات مع مجموعات غرامة من الفواكه المجففة ، والتي تباع بالفعل في خلطات جاهزة.
- نستثني الأغذية المعلبة والمنتجات المدخنة - الدهون والمواد الحافظة تقوّض أيضًا البنكرياس.
- يتم استبدال الحلويات مع الفواكه (تريد واحدة حلوة أن تأكل الموز - فليكن واحدة من أحلى الفواكه ، ولكن لا يزال هناك أقل من السكر في ذلك من فنجان من الشاي الجيد) ؛
- حول النظام الغذائي ، والشاي والسكر في الدم - معدل تناول السكر اليومي لمرضى السكري المحتملين هو 1 ملعقة صغيرة. (وهذا ينطبق على جميع الأطباق والفواكه والخضروات التي أكلتها) ؛
- أما بالنسبة للسكر الأبيض ، فاستبدله على الفور باللون البني (وهو أغلى ثمناً ، وهذا هو الحافز لاستخدامه بشكل أكثر دقة).
السكر البني يشير إلى الكربوهيدرات المعقدة ("جيد" السكر). لا يمكن أن تؤكل دون قيود ، بل هو المنقذ الحقيقي خلال اتباع نظام غذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم. السكر البني غير مكرر وغير معالج ، يتم هضمه ببطء ، مما يعني أن البنكرياس لن يحتاج إلى القيام بمسيرة من أجل الإنتاج العاجل للأنسولين. نفس المبدأ يعمل مع جميع الكربوهيدرات الأخرى: الحبوب ، الحبوب ، الحبوب - مرحب بها ، ولكن في شكل غير مُنظَّم وغير مُصنَّع (بكلمات أخرى: حبوب - يمكنك ، رقائق - لا).