سمك سمك السلور له طعم ممتاز ، فهو طري جدا ، والدهون ، مع طعم حلو قليلا وعظمه تماما. ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا له قيمة غذائية عالية. لحوم سمك السلور غنية بالفيتامينات E ، A ، B12 ، D والأحماض الأمينية. يتم هضمها بسهولة ويوفر الجسم مع مجموعة كاملة من الفيتامينات والمواد الغذائية اللازمة لحياة الإنسان الطبيعية. يمكنك إعداده بطرق مختلفة ، وسمك السلور في الفرن هو كلاسيكي من هذا النوع. وسننظر اليوم في كيفية إعداد سمك السلور وما هي الأطباق التي يمكن صنعها من wolffish في multivark.
وصفة لسمك السلور في multivark
المكونات:
- سمك السلور - 1 قطعة.
- التفاح الطازج - 1 قطعة.
- الجذر الكرفس - 1 قطعة.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- البطاطا - 4 قطع.
- الخضر الطازجة (الشبت والبقدونس) - حسب الذوق.
إعداد
كيف لطهي سمك السلور في multivark؟ أولاً نأخذ السمك ونعالجه ونقوم بعمل جروح في الجثة. بعد ذلك ، جذر الكرفس ، مقطعة إلى شرائح صغيرة. لقد مزقنا التفاحة بألواح أو مكعبات صغيرة. محشوة جثة جاهزة من سمك السلور مع شرائح بالتناوب مبردة من الكرفس وشرائح التفاح. ثم ضع السمك على الرقاقة ، وأضف الملح حسب الذوق ، وأضف التوابل واتركها حتى الآن في هذا الشكل.
المقبل ، وإعداد الطبق الجانبي. للقيام بذلك ، قم بتنظيف عدد قليل من البطاطس الصغيرة ، وقطع القش ، وانتشرت حول الأسماك. ثم لف بلطف احباط ووضعها على الشواية للبخار. تغسل الخضار ، تجفف على منشفة ورقية ومفرومة ناعماً.
نقوم بتثبيت برنامج "Pilaf" على multivarquet وإعداد سمك السلور مع سمك السلور لمدة 1.5 ساعة. بعد انقضاء الوقت ، انتقل إلى وضع "التسخين" وانتظر 15 دقيقة أخرى.
هذا كل شيء ، سمك السلور والكرفس على استعداد. مباشرة قبل التقديم ، رش الطبق بالأعشاب وخدم مع مقبلات من البطاطا إلى المائدة.
وصفة لطهي سمك السلور في متجر متعدد الازواج
المكونات:
- سمك السلور - 1 قطعة.
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
خذ السمك وفصل اللحم عن العظام وقطعه إلى قطع كبيرة. الآن نحن نستعد التتبيلة. للقيام بذلك ، مزيج عصير الليمون مع الملح والفلفل ، ومزيج.
نضع قطع السمك في التتبيلة لمدة 10 دقائق. ثم يتم لف كل قطعة في احباط ووضع على منصة نقالة لبخار في multivark. نحن نعرض برنامج "تبخير للزوجين" ويطهى لمدة 20 دقيقة. بعد الإشارة الجاهزة ، قم بفك الرقاقة برفق ووضع الأسماك على طبق ، وسقيها أعلى العصير الناتج.