التغذية من الرياضيين تختلف اختلافا كبيرا عن النظام الغذائي المعتاد. بطبيعة الحال ، فإن مبادئ التغذية السليمة ليست غريبة على محبي الرياضة النشطة. ومع ذلك ، إذا كان ممارسة الرياضة لك ليس فقط وسيلة لقضاء وقت فراغك ، بل طريقة للحياة ، يحتاج الجسم إلى المزيد من المكونات. تخيل مقدار الطاقة والطاقة التي يتم إهدارها أثناء الدروس على أجهزة محاكاة الطاقة أو أثناء التدريب المكثف! هذا هو السبب في أن الأحماض الأمينية وجدت تطبيق واسع في الرياضة كمضافات فعالة.
ما هي الأحماض الأمينية؟
الأحماض الأمينية أو أحماض aminocarboxylic هي مادة بناء للعضلات ، فإنها تشارك في تخليق البروتين والمواد الأخرى التي لها تأثير مباشر على تشكيل ونمو كتلة العضلات. في الواقع ، الأحماض الأمينية مطلوبة لكل شخص ، بدونها يضعف النسيج العضلي ، تمزق عملية الأيض. الأحماض الأمينية ، بما في ذلك تلك التي تعزز إنتاج الأجسام المضادة وتستخدم في علم الصيدلة لإعادة التأهيل بعد المرض. ومع ذلك ، أدى تعيينهم إلى الاستخدام الهادف للأحماض الأمينية في الرياضة.
في الطبيعة ، تم العثور على أكثر من 20 من الأحماض الأمينية. يتم تصنيع معظمها في جسم الإنسان من الأطعمة. على أساس الاستنساخ ، يتم تقسيمها إلى قابلة للتبديل ولا يمكن الاستغناء عنها. يتم تصنيع الأحماض الأمينية القابلة للاستبدال من قبل الجسم من الأحماض الأمينية الأخرى ، ولا يمكن تصنيع الأحماض الأمينية التي لا يمكن تعويضها ودخول الجسم مع الطعام. في الرياضة ، يتم استخدام الأحماض الأمينية سهلة الهضم في شكل سائل.
أحماض أمينية للرياضيين
عادة ما يكون الشخص للحياة العادية ما يكفي من الأحماض الأمينية ، التي تم الحصول عليها مع الطعام وتوليفها من قبل الجسم. ومع ذلك ، يقضي الرياضيون المزيد من الطاقة وملئها ليس كافيًا. وكلما زاد عدد الرياضيين الذين يتدربون ، كلما زاد عدد العضلات التي يريدون بناءها ، كلما زادت الأحماض الأمينية المشبعة
متى يفضل شرب الأحماض الأمينية؟ مباشرة بعد التدريب النشط ، يبدأ الجسم في تخزين الجلوكوز ، المشبع بالأحماض الأمينية ، ويستغرق حوالي 60 دقيقة. أخصائيو التغذية يطلقون هذه الفترة على "نافذة البروتين الكربوهيدراتي". لذا ، فإن أخذ حمض أميني أثناء التمرين يكون أقل فعالية من أخذه مباشرة بعد التمارين البدنية. لتحقيق أقصى قدر من التأثير ، يوصى بتناول فيتامين B6 في وقت واحد مع الأحماض الأمينية ، مما يعزز التركيب السريع للبروتين.