لأول مرة يزرع الرجل الحنطة السوداء منذ أكثر من 4000 سنة. خلال هذا الوقت انتشرت الحنطة السوداء ونمت بنجاح في جميع القارات ، ما عدا ، بالطبع ، أنتاركتيكا.
تم جلب الحنطة السوداء اليونانية لروسيا من قبل التجار اليونانيين ، وبالتالي الاسم المميز.
الحنطة السوداء - واحدة من أكثر لذيذة وصحية والحبوب. هذا هو سر شعبيتها في جميع أنحاء العالم ، وتمتد لآلاف السنين.
الحنطة السوداء هو البروتين أو الكربوهيدرات؟
الحنطة الحنطة السوداء هي منتج فريد من نوعه. يتكون من البروتينات والكربوهيدرات. وكلاهما له خصائص نادرة ومفيدة للغاية. تحتوي البروتينات الموجودة في الحنطة السوداء على أكثر من 12 من الأحماض الأمينية . ويتم امتصاص الكربوهيدرات بسهولة لدرجة أنها لا تشارك في تكوين السكريات.
وغالباً ما يُنصح بإدراج هذا النوع من الحبوب في قائمة النظام الغذائي ، لأنه في الحنطة السوداء توجد البروتينات والدهون والكربوهيدرات. والأكثر فعالية وغير ضار هي الحمية الغذائية ، والتي لا تفقد الجسم أي نوع من المواد الغذائية.
الاستخدام الدوري لهذا الحبوب يعطي دهون الجسم غير المشبعة المتعددة. هذا النوع من الدهون يؤثر بشكل كبير على هضم الأطعمة الدهنية الأخرى ويمنع تكوين الكوليسترول.
لذلك ، على الرغم من حقيقة أن تكوين الحنطة السوداء يحتوي على عدد كبير من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، فإن محتوى السعرات الحرارية لن يؤثر سلبًا على شخصيتك.
الكربوهيدرات التي هي جزء من الحنطة السوداء ضرورية للجسم. هذا بديل ممتاز للخبز - ليس أقل إرضاء ، ولكنه لن يبقى على الخصر ويحتوي على الفيتامينات والمواد المفيدة.
في الحنطة السوداء المطبوخة بشكل صحيح ، والبروتينات والدهون والكربوهيدرات عمليا لا تتغير ، والحفاظ على جميع الصفات المفيدة. يمكن أن تصبح الحنطة السوداء كلا من الطبق الرئيسي وطبق جانبي ممتاز. في أي حال ، سوف تستفيد صحتك.
سوف يجيب جدول القيم الغذائية للحنطة السوداء على السؤال عن محتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، وكذلك المواد المغذية الأخرى.
