اللفت - خصائص مفيدة

في العالم الحديث ، من بين مجموعة كبيرة من المنتجات الغذائية ، يتحول الناس بشكل متزايد اهتمامهم إلى اللفت. في العصور القديمة ، تم استخدام هذا الجذر لعلاج عدد كبير من الأمراض والمشاكل.

خصائص مفيدة اللفت

  1. يتم تضمين هذه الخضروات الجذرية في قائمة التغذية الغذائية للأطفال والعلاجية.
  2. ينصح باستعمال اليرنب لمرضى السكر ، لأن هذه الخضار لديها القدرة على تطبيع مستويات السكر في الدم.
  3. يشير المحصول الجذري إلى أكثر الوسائل فعالية لتطبيع الأمعاء ، لأن اللفت يحسن التمعج العضوي ويحسن إفراز العصارة المعدية ، مما يساعد بدوره على امتصاص الطعام بشكل أفضل.
  4. ينصح Repu للأشخاص الذين يعانون من التهاب الأعصاب والنقرس ، وكذلك مشاكل مع المفاصل ورواسب الملح.
  5. في الطب الشعبي يستخدم عصير الجذر كمقشع ومدر للبول. هذا المشروب أيضا له تأثير ملين ومهدئ.
  6. المادة التي لها تأثير مضاد للسرطان هي جزء من هذا الجذر.
  7. اللفت يعمل كعامل مدر للبول ومشفى الشفاء ، ولها أيضا تأثير مطهر ومضاد للالتهابات.

خصائص مفيدة من اللفت الأسود

هناك العديد من أنواع اللفت ، من بينها جذر أسود بارز بشكل خاص ، لأنه يعتبر الخيار الأكثر فائدة. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. بهذا ، اللفت الأسود:

  1. يحسن الأيض في الجسم ، وهذا بدوره يساعد على إنقاص الوزن.
  2. يقوي جهاز المناعة وهو مضاد حيوي طبيعي.
  3. يؤثر بشكل إيجابي على عملية الهضم ويساعد على التخلص من السموم والسوائل الزائدة من الجسم.
  4. يسبب هذا الجذر حل الخبث في المرارة ، وكذلك الأملاح في الأوعية.
  5. يمنع انتشار البكتيريا الضارة والفطريات.
  6. بل هو الوقاية ممتازة من تصلب الشرايين.
  7. تستخدم لأغراض تجميلية لتقوية الشعر.

خصائص مفيدة من اللفت الأخضر

في الخصائص العلاجية ، يأتي محصول الجذر الأخضر في المرتبة الثانية بعد الفجل الأسود. إذا قمت بتضمين اللفت الأخضر في نظامك الغذائي ، يمكنك أن ترى تحسينات مهمة:

  1. يؤثر فيتامين ب 1 بشكل إيجابي على الغدد الصماء والجهاز العصبي.
  2. هذا الجذر مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
  3. يساهم الفجل الأخضر في تطبيع الكوليسترول في الدم ، وهو بدوره منع ممتاز لتصلب الشرايين.
  4. مع الأخذ بعين الاعتبار محتوى البوتاسيوم ، فإن المحاصيل الجذرية تطبع الضغط وتؤثر بشكل إيجابي على نشاط نظام القلب والأوعية الدموية.

اللفت لفقدان الوزن

إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد ، فحاول استبدال البطاطا في نظامك الغذائي مع اللفت. بالإضافة إلى ذلك ، من الجدير التخلي عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، على سبيل المثال ، الكعك والوجبات السريعة. لا يزال على أساس المحاصيل الجذرية ، يمكنك إعداد سلطة منخفضة السعرات الحرارية المصنوعة من الخضروات الخفيفة والخضر وزيت الزيتون. الحميات المحددة القائمة على اللفت لا توجد ، ولكن إذا كنت تريد أن تفقد الوزن ببساطة وتشمل هذا المنتج في النظام الغذائي الخاص بك.

اختر واحفظ

للحصول على جميع المواد المفيدة ، من المهم جدًا اختيار الجذر الصحيح. فمن الأفضل استخدام اللفت صغير الشباب. في هذه الحالة ، يجدر الانتباه إلى التقشير ، لا ينبغي أن يكون هناك أي ضرر. إن اللفت الأصغر والأكثر فائدة له طعم حلو وتكاد يكاد يكون غير دقيق. من الأفضل أن تختار محصول الجذر مع قمم مرة أخرى للتأكد من أن اللفت هو جديد. يجب أن يكون النبات أخضر وعطاء وبدون أي علامات على الذبول. الحفاظ على الخضار الجذرية في مكان بارد بحيث لا تحصل على أشعة الشمس. إذا قمت بوضع اللفت في الثلاجة ، فستزيد الفترة إلى أسبوعين.