توت العليق هو المفضل لدى المقيمين في فصل الصيف ، الذين يكرمونهم من أجل البديهية ، مقاومة الصقيع ، وبالطبع ، الفائدة. هناك نوعان رئيسيان من التوت - الغابات والحديقة. التوت الغابات هو أصغر ، أحلى ، أكثر عطرية ولذيذة. ومع ذلك ، والغريب في الأمر ، ثقافة الحديقة ، بالإضافة إلى الراحة في جمع ، لأنه أكبر ، وهناك حتى عدد من المزايا في تكوينها. عنهم والتحدث.
هيكل
حول خصائص مفيدة من التوت عرف الإغريق القديمة ، والتي ، في الواقع ، وبدأت في زراعة ذلك. يحتوي توت العليق في الحديقة على الجلوكوز والفركتوز والسكروز والأحماض العضوية والتانينات والبكتين والألياف . يجب علينا أيضا أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن 80 ٪ ، والتي تبدو جافة تماما ، يتكون التوت من الماء.
من الأحماض العضوية في التوت الكثير من حمض التفاح والسيتريك والساليسيليك:
- حمض الستريك يسبب خصائص مفيدة لتوت العليق للجلد ، حيث يمتلك خاصية تجاعيد التجاعيد ، والمسؤول عن التنفس الخلوي وتجدد الخلايا.
- حمض الماليك - ينشط عملية الأيض ، ينظف الأوعية من الكوليسترول الضار.
- حمض الصفصاف - يقلل من التهاب ، ويقلل من خطر السكتة الدماغية.
أيضا في التوت هناك نسبة عالية من الفيتامينات التالية:
- فيتامين (ج) (100 غرام من التوت يحتوي على نصف المعيار اليومي لحمض الاسكوربيك) ؛
- الفيتامينات B1 و B2 و B9.
- فيتامين E ؛
- بيتاكاروتين (بروفيتامين أ)
- فيتامين ب.
العناصر الصغيرة والكبيرة:
- الحديد،
- الزنك؛
- الفلورية.
- المنغنيز.
- الصوديوم.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- البوتاسيوم.
- النحاس.
الجميع يعرف استخدام التوت خلال علاج نزلات البرد. التوت لديه خاصية معنقة ، خافضة للحرارة ومسكن ، لذلك خلال أمراض التوت من التوت المجفف يجب أن تصنع الشاي ، وفي أسوأ الأحوال ، استخدم مربى التوت (لا يوجد تقريبا أي الفيتامينات فيه ، لكنه سيساعد على العرق).
أيضا ، بسبب محتوى بيتا سيتوستيرول في حبيباتها ، التوت هو مضاد للتقطيع.
يجب أن تقدر خصائص مفيدة من التوت من قبل المرضى الذين يعانون من التهاب الجذر ، وفقر الدم ، وتصلب الشرايين ، وذلك لأن 50 غرام فقط من التوت يوميا يمكن أن تعزز مناعة وتنظيف الأوعية. بسبب ارتفاع محتوى الحديد (بالنسبة للأطعمة النباتية) ، يساهم التوت في تخليق الهيموجلوبين.
تزيل التوت من البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض ، مثل المكورات العنقودية الذهبية ، وأنواع مختلفة من الفطريات والجراثيم الخميرة.
وينبغي أن تؤكل التوت التوت بانتظام للأشخاص الذين يعانون من أعصاب "غريب الأطوار" - مع صعوبات في العمل ، والتوتر ، والعمل العقلي ، وحالات الاكتئاب ، والتوتة تنظم وتطبيع الجهاز العصبي.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي التوت على 40 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، وغني عن القول إن هذين العنصرين الأخيرين ، إشارة جيدة لاستخدام التوت لفقدان الوزن.
التوت في فقدان الوزن
جوهر استخدام التوت لفقدان الوزن والنظام الغذائي على التوت هو ، بطبيعة الحال ، استهلاك أكبر عدد ممكن من التوت. لذلك ، لمدة ثلاثة أيام من اتباع نظام غذائي التوت ، في المجموع سوف تأكل حوالي 2 كيلوغرام من التوت.
القائمة:
- الإفطار - 1 ملعقة كبيرة. الكفير و 100 غرام من التوت.
- الفطور الثاني - جيلي توت العليق و 200 غ من التوت مع العسل والمكسرات.
- العشاء - شرائح الدجاج المغلي والخضروات الطازجة.
- العشاء - 200 غ من التوت مع المكسرات.
خلال نظام التوت هو بطلان استهلاك الطحين (بما في ذلك الخبز) والملح والأطعمة المدخنة والأطعمة الملائمة ، وكذلك الحلويات. القائمة لا تدخر إلى حد ما ، يمكن أن تتناوب الدجاج مع الأسماك أو لحم العجل ، إذا كنت تهتم مملة ، يمكنك طهي الطعام لزوجين أو خبز. وكعنصر من التوت الحلو مع العسل والمكسرات - وهذا هو حقا بديل فاخر للسكر المحل.
مثل هذا النظام الغذائي لن يوفر عليك سوى ثلاثة أرطال إضافية خلال ثلاثة أيام ، ولكنه سيحسن أيضًا من مقاومة الجسم.