أطباق الخضروات مع حشو اللحوم لذيذة ومفيدة. هناك العديد من الطرق لخلق مثل هذه روائع الطهي. اليوم سوف نتعلم كيفية طبخ طبق خزفي مع اللحم.
إلى كل عشيقة وجدت الخيار المفضل لها ، ونحن نقدم العديد من الوصفات - اختيار وتفسد أقاربك مع أطباق لذيذة!
طاجن البطاطا مع اللحم في الفرن
المكونات:
- بطاطس مهروسة - 550-600 جم؛
- الكراث - 75-80 ز ؛
- الزيوت النباتية - 30-35 مل.
- الجزر - 75-80 غرام ؛
- المفرقعات - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم - 110-120 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 60-80 مل.
- لحم مفروم - 380-400 جم؛
- الملح.
- زبدة - 20-30 جم؛
- باسيل جافة.
إعداد
يفرم الخبز المحمص مع البصل المفروم والجزر والطماطم لمدة 10-12 دقيقة. Solim ، إضافة طعم حار بفضل الريحان.
تحضير طبق الخبز باستخدام الزبدة لتليين. يرش مع breadcrumbs (محلية الصنع أو شراؤها).
في أسفل القالب ، نوزّع نصف البطاطا المهروسة. ثم ننتشر بالتساوي كل اللحم المفروم. الانتهاء من النصف المتبقي من البطاطس المهروسة. نسكب الكريما الحامضة في الأعلى ونرسم نمطًا مضلعًا بملعقة. نحن نخبز لمدة 50 دقيقة.
طاجن البطاطا مع اللحم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم الخنزير - 400 غرام ؛
- البطاطا - 360-400 غرام ؛
- زبدة - 65-70 جم؛
- الأناناس المعلبة - 100 غرام ؛
- لبن - 1 كوب
- جوزة الطيب.
- البيض - 2 قطعة.
- صلصة الصويا - 7-8 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن الصلب - 45-50 غرام.
إعداد
لحم الخنزير المفروم ناعما. قطع البطاطس في النرد المتوسط. إذا كان الأناناس في شكل حلقات ، ثم قطعها ، مثل البطاطا. إذا كان شكل القطع هو مكعبات ، فلا تقم بسحقها بالإضافة إلى ذلك.
يتم دمج الحليب مع صلصة الصويا والبيض وجوزة الطيب ويخلط باليد أو بمساعدة أدوات المطبخ.
في الجزء السفلي من وعاء multivarka وضع قطع صغيرة من الزبدة ، ثم لحم الخنزير والأناناس والبطاطس. املأ كل خليط الحليب الساخن وانتهي بالجبن المبشور. نحن نطبخ لمدة ساعة - وضع "الخبز".
طاجن البطاطس مع اللحم والفطر
المكونات:
- البطاطا - 7-8 قطعة.
- لحم مفروم - 270-300 جم؛
- الفطر - 170-200 غرام ؛
- بصل - 120-130 جم؛
- الثوم - 3 شرائح.
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- zir، curry dried؛
- القشدة الحامضة - 150-170 مل.
- الزيوت النباتية - 35-40 مل.
- البيض - 3 قطع.
إعداد
تقلى اللحم المفروم لمدة 10 دقائق مع البصل المفروم والفطر. تغلى البيض المسلوق جيدا والسماح على مبشرة كبيرة. خفقت القشدة الحامضة ، صلصة الصويا ، التوابل (الكاري ، زيرو) ، الثوم. نحن فرك البطاطا وتصب فيه خليط الحامض حار. إثارة.
في شكل سيليكون ، ضع نصف كتلة البطاطا. فوق البيض المبشور، يليه اللحم مع الفطر. ننتهي من التجمع مع النصف الثاني من البطاطس.
طاجن البطاطس مع اللحم والجبن
المكونات:
- البطاطا - 500-520 غرام ؛
- البصل الأخضر.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت عباد الشمس - 35-40 مل.
- لحم الخنزير forcemeat - 330-350 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 شرائح.
- الريحان المجفف
- الجبن الصلب - 65-70 ز ؛
- الملح.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا وتمزيقها إلى دوائر رقيقة ، وأسهل طريقة هي جعلها مبشرة للتمزيق. يقلي فورميميت مع الزبدة لمدة 7-10 دقائق. مزجها مع البصل الأخضر المفروم والملح.
قم بإعداد التعبئة. لذلك ، فإننا نجمع الكريما الحامضة والمايونيز والملح والبيض والثوم المسحوق في وعاء واحد ونمزجها.
يتم وضع نصف أكواب البطاطا في قالب ، ورشها بالريحان ، مغطاة بطبقة من اللحم المفروم ، وتنتهي مع النصف الثاني من البطاطا ، وهو أيضا محنك بالريحان. نحن نسكب المنتجات مع خليط المايونيز بالكريمة ، نغطي بالرقائق ، نرسلها إلى الفرن.
بعد 40 دقيقة ، قم بإزالة الفويل ، صب المنتجات مع الجبن المبشور. دعونا نخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.