لا يشكك في استخدام الخضروات - في استخدامها ، وهناك العديد من الآثار الإيجابية على الجسم. ليس سرا أنه من الخضروات التي أصبحت الأساس لمعظم الوجبات الغذائية المعروفة لفقدان الوزن. هذا بسيط للغاية: فهي منخفضة في السعرات الحرارية ، سهلة الهضم ، تثري الجسم مع كتلة من الفيتامينات والمعادن ، والأهم من ذلك - تحفيز الهضم وتحسين وظيفة الأمعاء.
فوائد الخضروات الخام
الخضروات الخام ليست مجرد مخزن للفيتامينات ، ولكن أيضا نوع من "فرشاة" لتنظيف الجسم. بفضل عدد كبير من الألياف الخشنة ، يقومون بتدليك الأعضاء الهضمية برفق من الداخل وإزالة كل البقايا والجزيئات الصغيرة من سطحها والتي يمكن أن تثير عمليات التسوس. هذا يسمح لك بإزالة السموم من الجسم والسموم ، وتحسين الهضم وتطبيع وظيفة الإخراج مع الإمساك.
تجدر الإشارة إلى أنه مع بعض أمراض المعدة ، تكون الخضار المسلوقة للتنحيف أكثر ملاءمة - فهي تعمل برفق أكبر ، ولكنها تظل خفيفة في نفس الوقت ولا تتداخل مع عملية إنقاص الوزن.
ما هي الخضروات مفيدة لفقدان الوزن؟
ويعتقد على نطاق واسع أنه من الخضروات الخضراء لفقدان الوزن التي هي الأمثل. هناك بعض الحقيقة في هذا - السبانخ ، والقرنبيط ، والفاصوليا الخضراء ، والخيار ، بكين ، والملفوف الأبيض وبراعم بروكسل ممتازة حقا لأنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية بسبب قيمتها الطاقة الصغيرة.
ومع ذلك ، فإن الخضراوات الخضراء ليست كل الهدايا الطبيعية لفقدان الوزن. الخضار من الألوان الأخرى ، التي لا تحتوي على الكثير من النشا ، هي أيضا مناسبة. هذا والطماطم ، والفلفل ، والباذنجان ، والكوسا ، والجزر ، والبنجر ، وأكثر من ذلك بكثير.
وتشمل قائمة الخضروات غير المرغوب فيها لفقدان الوزن الذرة والبازلاء والفول والبقوليات والبطاطس - أي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من النشا.