وصفة غير عادية للحصاد محلية الصنع لفصل الشتاء هو إعداد كومبوت من الكوسة والخوخ الكرز. الطعم المحايد للكوسة مع مزيج من الكرز البارد سيخلق شرابًا يشبه طعم الشراب ، الذي يتم الحصول عليه من تعليب الفاكهة الاستوائية الاستوائية - الأناناس. ومن الصعب تمييز لحم القرع في هذا الكومبوت عن الأناناس الطبيعي. في صلاد الاستبدال ، لن يلاحظ أحد.
الغلة ، مثل الكوسة ، والخوخ الكرز عالية بما فيه الكفاية بحيث أن كل ربة منزل ، بعد أن درست وصفة التحضير ، يمكن بسهولة إغلاق هذا المشروب غير العادي. لإعداده ، يتم استخدام الفواكه الناضجة فقط ، وتكون العملية نفسها بسيطة وسريعة للغاية.
أدناه سنقول لكم كيفية تحضير كومبوت من الكوسة والخوخ الكرز.
وصفة للكومبوت من البرقوق الكرز والكوسا لفصل الشتاء
المكونات:
إلى وعاء واحد سعة ثلاثة لترات:
- كوسة - 900 جم؛
- البرقوق الأصفر - 300 غرام ؛
- السكر المحبب - 300 غرام ؛
- المياه النقية - 2 لتر.
إعداد
يغسل البرقوق الأصفر الكرز مع الماء البارد الجاري ويلقي في القاع ويغسل لمدة 10 دقائق. النخاع هي لي ، نتخلص من اللب مع اللب والبذور ، وكذلك من قشور ، مقطعة إلى مكعبات وإرسالها إلى العلبة فوق البرقوق. يتم تسخين الماء ليغلي ، يسكب في وعاء ويترك باردًا إلى الدفء اللطيف ، المغطى بغطاء معقم. ثم نعيد السائل إلى المقلاة ، ثم نسكب السكر ونطهو لمدة خمس دقائق ، ثم نسكبه في الجرة. على الفور ، نختم الغطاء ونضع الكومبوت تحت غطاء دافئ من أجل التعقيم الذاتي ، وندير الجرة رأسًا على عقب. عندما يتم تبريد الكومبوت ، نقوم بإزالته إلى مكان مظلم للتخزين.
كومبوت من الكرز والخواتم الكوسة لفصل الشتاء
المكونات:
- كوسة.
- البرقوق الأصفر
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- المياه النقية - 1 لتر.
إعداد
يتم غسل البنوك بمحلول الصودا ، وتعقيمها على البخار وتجفيفها. كل واحد منهم يمتلئ ثلث مع الكرز الكرز المغسول والمجفف. نخرج يا قشري ونقطعه إلى دوائر بسماكة سنتيمتر واحد. نزع
أعدّ الشراب إلى قدر صغيرة ، وأغلي المزيج ، واغلي لمدة دقيقتين ثم اسكبي مرة أخرى في العلب. على الفور لفة الغطاء ، قلب العلب رأسا على عقب ، وتغطي مع بطانية دافئة والسماح لها أن تهدأ تماما.