القرع هو خضار مفيد ومغذي جدا ، يمكنك من خلاله صنع عدد كبير من الأطباق المختلفة. إذا كنت لا ترغب في التخلي عن منتجك المفضل حتى بعد بداية الطقس البارد ، ننصحك بتنويع النظام الغذائي باستخدام الفراغات.
بادئ ذي بدء ، دعونا نتذكر ما تحب كثيرا لهذه الخضروات البرتقالية وقائمة خصائصه المفيدة:
- يتم الجمع بين الأطباق من اليقطين تماما مع مقبلات اللحوم.
- اليقطين يساعد في مكافحة الوزن الزائد.
- تضمن صيانة الحديد في هذه الخضار تحسين المزاج ولون البشرة ؛
- استخدام اليقطين سيوفر لك من نزلات البرد والأرق ومشاكل الجلد والشعر.
- يتم إنقاذ الإنقاذ القرع للأرق وارتفاع في درجة الحرارة ؛
- الفيتامينات الموجودة في هذه الخضار ، ومكافحة التجاعيد ، والشيخوخة المبكرة والعديد من الأمراض ؛
- عصير اليقطين يحسن الهضم ، يزيل الملح من الجسم ، والماء الزائد ، والسموم والسموم.
والآن سوف نعرف أي نوع من الاستعدادات اليقطين يمكن القيام به لفصل الشتاء.
اليقطين المعلب مع البرتقال
المكونات:
- القرع - 1 كجم.
- السكر - 200 غرام.
- حمض الستريك -10 جم؛
- برتقالي -1 pc.
إعداد
يقشر اليقطين من قشور وبذور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثم ننام مع السكر وإضافة حمض الستريك. نحن في انتظار تخصيص العصير ، ثم تغلي قطعة الشغل لمدة 5 دقائق. يغسل البرتقال ، مقشرًا ومقشرًا ، ويقطع اللب إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، ضع جميع المكونات في الجرة واللفة.
حصاد ممتاز لفصل الشتاء سيكون عصير من اليقطين.
عصير اليقطين
المكونات:
- القرع -1 كجم ؛
- ماء -2 لتر.
- السكر - 250 غرام.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يقشر اليقطين مقشر ، يفرك على مبشرة كبيرة. بعد ذلك ، نقوم بإعداد الشراب الحلو من الماء والسكر ، ثم نسكب لحم اليقطين ونطهو لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. وعلاوة على ذلك ، يتم تبريد مرق الخضار وتصفيته. يتم وضع الكتلة الناتجة في قدر ، إضافة شرائح الليمون المقشور. كلهم يصلون إلى درجة الغليان ، ويصبوا فوق المصارف ، وينفصلون ويلفون بشكل صحيح.
لكن لا تنتهي وصفة لقرع اليقطين هناك. محاولة إرضاء منزلك مع وجبة خفيفة غير عادية.
فاتح الشهية من اليقطين والفاصوليا الخضراء
المكونات:
- القرع - 2 كجم.
- الفاصوليا - 1 كجم.
- الطماطم - 1 كجم.
- زيت نباتي - 250 جم؛
- السكر - 200 غرام.
- ملح - 40 جم؛
- الخل 6 ٪ - 100 غرام ؛
- الثوم -200 غرام ؛
- الشبت - بعض القرصات.
إعداد
يقشر اليقطين من قشور وبذور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يجب أن تقطع الفاصوليا في شرائح. الفلفل وتطهير الوسط ، مقطعة إلى حلقات نصف. كما يتم غسل وتنظيف الثوم والطماطم (البندورة) ، وسحقها بمطحنة أو مفرمة اللحم ، وإضافة الملح والسكر والزيت النباتي والخل. في الوزن المستلم نضيف الشبت ، ونقطع الخضروات ونضعها على النار البطيئة. اطهي المكونات يجب غليها لمدة 45 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر. من دون السماح له بالبرودة ، قمنا بنشر الأسهم المستقبلية للبنوك وقمنا بتجميعها.
بالتأكيد كل شخص موجود على الطاولة سيحب اليقطين - الكافيار النباتي. دعونا التعرف على وصفة أخرى مثيرة للاهتمام.
القرع والخضار الكافيار
المكونات:
- القرع -1 كجم ؛
- الفاصوليا الخضراء - 1 كغم؛
- الطماطم - 1 كجم.
- تفاح -1 كجم
- فلفل حلو - 1 كغم؛
- البصل -0.5 كجم ؛
- السكر -300 جم ؛
- ملح -50 جم؛
- الخل 9 ٪ - 50 غ ؛
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف البصل وغسله تحت الماء البارد و shinkuyem. يتم تنظيف جميع الخضروات والفاكهة وتقطيعها باستخدام مفرمة اللحم. في قدر من أجل صب الزيت النباتي وإضافة البصل رقيقة. المقبل ، إضافة اليقطين والطماطم ، صب الملح والسكر ، وجعل كل شيء ليغلي. ثم نضع باقي المكونات ، ثم نخلط ثمرة الخضار والفاكهة ونطهو لمدة ساعة على نار بطيئة. للتذوق نضيف التوابل ، وننشر الكافيار الساخن على البنوك ، نشمر والتفاف.
ابحث عن وصفات مثيرة للاهتمام للحصاد لفصل الشتاء ، ثم نقترح عليك صنع شرائح من البطيخ أو الباذنجان ، والتي بالتأكيد سوف تذوق للكثيرين.