ما هو استخدام مصل اللبن؟

يعتبر الكثير من مصل اللبن الحليب مضيعة للإنتاج ، لا يمثل قيمة غذائية. لكن أولئك الذين يهتمون جديًا بالتغذية الصحية ، سوف يختلفون بشكل أساسي مع هذا البيان. ويمكن سماع نفس الشيء من أخصائيي التغذية الذين يعرفون بالضبط ما هو مفيد ومفيد لمصل اللبن.

بعض الناس يعترفون بأنهم يكرهون رائحة وطعم المنتج المحدد بدلاً من أن يكون مصدره. ومع ذلك ، فإن حقيقة أن المصل لا يزال يتم الحصول عليه من الحليب ، بداهة ، يجعل من الممكن عدم الشك في فائدته. ولكن من الأفضل فهم هذه المشكلة بمزيد من التفصيل ، لأن المنتج قد يكون له موانع.

تكوين وخصائص مصل اللبن

في مظهره ، فإن المصل عبارة عن سائل أبيض غير شفاف تفوح منه رائحة اللبن الرائب. يحتوي على عدد ضخم من المواد الثمينة الأخرى. أولا وقبل كل شيء ، الفيتامينات A ، C ، E ، فضلا عن الكولين النادر (فيتامين B4) والبيوتين (فيتامين B7) ، فضلا عن العناصر الصغيرة والكبيرة: الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الخ.

نظرا لتركيبته الغنية ، يمكن أن يكون للمصل تأثير مفيد على الجسم ككل وعلى أنظمته الفردية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم هذا المنتج بسهولة ، وهو مصدر قيمة للبروتين الحليب ، يتم تضمينها في قائمة المكونات من الكوكتيلات الرياضية ، ويستخدم في التغذية الغذائية والعلاجية.

صالح وأضرار مصل اللبن للجسم

بعد دراسة تركيبة المنتج ، لم يعد بإمكانك الاستفسار عما إذا كان مصل اللبن مفيدًا. ولكن سيكون من غير الضروري معرفة نوع المنفعة التي يمكن أن يجلبها إلى شخص معين ، وما إذا كان لديه أي خصائص ضارة.

يعزز المنتج الغني بالفيتامينات بشكل مثالي الدفاع الطبيعي للجسم ، ويحفز الخلايا المناعية ويساعد على منع نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤثر إيجابيا على العمليات في الجهاز الهضمي ، ويحسن البكتيريا في الأمعاء ، ويزيل المواد الصابورة ، ويساعد في التهاب المعدة والقرحة ، ويحسن وظائف الكلى والكبد. يشار إلى المنتج للغاية لكبار السن ، ويواجه مشاكل مع الهضم الطبيعي للأغذية.

مصل اللبن يفرز عملية التمثيل الغذائي ، ويزيل التورم المستمر ، وارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر. إنها أداة ممتازة لمنع تطور أمراض القلب والسكتات الدماغية واضطرابات الذاكرة. يقول بعض خبراء التغذية أن هذا المنتج يمكن أن يكون له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، مما يعوق إنتاج هرمونات التوتر.

يمكن استخدام المصل في مستحضرات التجميل المنزلية. كقناع يمكن تطبيق المنتج على الشعر لتقوية والتخلص من القشرة ، وأيضا على الوجه - من حب الشباب ، حب الشباب من الطفح الجلدي الأخرى.

هو بطلان المنتج في الأشخاص الذين لديهم عدم تحمل اللاكتوز ، وكذلك أولئك الذين لديهم مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي. يتدهور المصل بسرعة ، لذا لا يمكنك تناول سوى المنتجات الطازجة ، وإلا سيكون هناك خطر حدوث اضطراب معوي خطير.

هل هناك أي فائدة من مصل اللبن للمفاصل؟

تجدر الإشارة إلى قيمة المنتج للأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل. عندما تؤخذ عن طريق الفم ، يكون لها تأثير مفيد على حالة المناطق المشكلة وتسريع الانتعاش. كما يتم صنع كمادات دافئة معها ، مما يخفف من متلازمة الألم بشكل جيد.

هل هناك أي فائدة لفقدان الوزن مصل اللبن؟

منتج قليل الدسم يحتوي على محتوى منخفض للغاية من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن أن يستهلك بأمان من قبل أولئك الذين يشعرون بالقلق حول شخصياتهم. نتيجة لتسريع عملية الأيض ، يساعد المصل على حرق الرواسب الدهنية بشكل أسرع ويمنع تكوين خلايا جديدة.