عندما يأتي موسم القرع ، يمكن استيفاء الأطباق التي تحتوي على هذه الخضروات في التركيبة في كل خطوة. يضاف اليقطين إلى الحلويات ، والحساء والأطباق الساخنة ، وجعل منه شراب ، والمشروبات ووضع في المعجنات. لكننا قررنا أن نتوقف عند أبسط وصفة عن طريق صنع اليقطين في الفرن مع السكر ، والذي يمكن تناوله بعد ذلك تمامًا أو المهروس وإضافة المزيد من المعجنات المفضلة لديك.
كيف لطهي اليقطين في الفرن مع السكر؟
في هذه الوصفة ، ستنضم القرع الموسمي بما لا يقل عن التوت البري - التوت البري ، الذي يساعد في تحسين حلاوة الطهي المحضر. من أجل تنوع النسيج ، سنقوم بتزويد اليقطين بالبذور.
المكونات:
- القرع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (400 غرام لكل منها) ؛
- الزيوت النباتية - 55 مل؛
- السكر المحبب - 55 غرام ؛
- زبدة - 30 جم؛
- التوت البري - 45 غ؛
- عصير الليمون - 15 مل؛
- بذور اليقطين - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قطع القرعتين في النصف ، وإزالة البذور من الأساسية ورش نصفين بالزيت. وضع اليقطين في الفرن مع خفض وتخبز في 210 درجة 45 دقيقة. حول كل جزء من نصفين ، رشي عليه عصير الليمون ، وضعي قطعًا من الزبدة في الوسط ورش السكر. اترك اليقطين تحت الشواية حتى تصبح بلورات السكر بالكراميل ، ولن يتم تغطية اللب نفسه بقشرة ذهبية. رش اليقطين مع التوت البري والبذور قبل التقديم.
قطع اليقطين خبز في الفرن مع السكر
إن الجمع بين النكهة والحلاوة ليس شائعًا بالنسبة لمحبي المأكولات لدينا ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين ليسوا ضد العبير والنكهات الواضحة في كثير من الأحيان في الأطباق الشرقية ، نوصي بتجريب هذه الوصفة لطبخ اليقطين في الفرن مع السكر والتوابل.
المكونات:
- القرع - 780 غرام ؛
- فصوص أرضية - 15 جم؛
- نجمة يانسون - 1 قطعة.
- عصا القرفة - 1/2 قطعة.
- زيت نباتي - 45 مل؛
- السكر المحبب - 115 غرام ؛
- قرصة فلفل حريف.
إعداد
قبل أن تخبز اليقطين في الفرن مع السكر ، تقطعه ، تخرج البذور وتقسم اللب إلى قطع. ادمج السكر مع فلفل الكايين. في stupa ، فرك اليانسون والقرفة في مسحوق. إذا لم تكن هناك أساطير ، فعليك شراء التوابل بالفعل والانضمام معا. أضف التوابل إلى السكر.
امسح لب اليقطين بمنشفة ورذاذ بالزيت. انشر القطع على ورقة خبز ، ثم رشها بمزيج حلو من التوابل ، ثم ضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة عند درجة 190 أو حتى تصبح القطع ناعمة جدا.
اليقطين مع الليمون والسكر في الفرن
قد يبدو اليقطين مع الحمضيات مزيجًا غريبًا ، ولكن الحمض بكميات صغيرة يُعرف بقدرته على جعل الطبق أكثر حلاوة ، ولكن لأنه إذا كنت تنوي صنع قرع للحلوى ، فلا يمكنك الاستغناء عن الليمون.
المكونات:
- القرع (متوسطة الحجم) - 1 قطعة.
- زبدة - 25 جم؛
- الليمون - 1 قطعة.
- السكر المحبب - 55 غرام ؛
- الفانيلا جراب - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
بعد إزالة البذور من اليقطين ، قم بتقسيمها إلى قطع من الشكل والحجم الاعتباطي. نشر اليقطين على ورقة الخبز وصب مع الزبدة. يرش السكر فوقها مع بذور الفانيليا ، ثم يخلط كل شيء معًا. تغطية جراب على صينية الخبز. رش محتويات صينية الخبز مع عصير الليمون ووضع كل شيء في الفرن لمدة نصف ساعة في 200 درجة.
اليقطين في فرن القرفة والسكر
المكونات:
- القرع - 1.6 كجم.
- زبدة - 55 جم؛
- السكر البني - 45 غرام ؛
- بودرة القرفة - ملعقة صغيرة؛
- جوزة الطيب ، والزنجبيل - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
اخلط السكر مع التوابل. قطع يقطف اليقطين مع الزبدة المذابة ورش مع خليط السكر. أخبز كل شيء لمدة 45 دقيقة على 200 درجة وخدم ببساطة أو ما قبل الجلد مع الخلاط.