يتم طهي الكعك من جبن الكوخ بسرعة كبيرة ، لكنها تصبح لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع قطع من الفاكهة أو التوت أو الشوكولاتة. اليوم سنخبرك بكيفية صنع الدونتس من الجبن.
وصفة كلاسيكية للكعك من الجبن المنزلية
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الصودا - قرصة.
- دقيق - 2 عناصر؛
- الخل - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يفرك البيض بالسكر حتى تصبح ناعمة. في وعاء ، ينشر الجبن ، يضاف خليط البيض ، يرمي الصودا ، التي تنطفئ بالخل ، تصب في الدقيق وترمي قليل من الملح. جميع المزيج بعناية ومن الاختبار المتلقى المبلل في الماء ، نشكل كرات. اقلي الدونتس من الجبن في المقلاة العميقة قبل 3 دقائق من اللون الرودي ، ثم قم بتسطحه من خلال صوت صاخب. نضع الطعم النهائي على فوطة ورقية ونترك الزيت يستنزف. قبل التقديم ، رش الحلوى مع مسحوق السكر أو صب شراب حلو.
وصفة الكعك اللذيذ من الخثارة مع المشمش المجفف
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - بند واحد
- ملح - قرصة
- دقيق - 2 عناصر؛
- الصودا - قرصة.
- المكسرات والزبيب والمشمش المجفف - حسب الذوق.
إعداد
لإعداد الكعك من الجبن في الزبدة ، يتم خلط الجبن مع السكر والبيض ، يصب في الدقيق والصودا والملح. امزج كل شيء مع الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي الفواكه المجففة أو المكسرات. في مقلاة عميقة نقوم بتسخين الزيت النباتي ، ونصنع الكعك ، ونسكبه بالدقيق ونقوم بتخفيضه تدريجياً إلى الزيت الساخن. قم بتحريك الكعك المحضر بانتظام من الجبن في مقلاة إلى اللون الذهبي وتحويله إلى مصفاة ، لجعل الزجاج كل الزيت الزائد. رش الحلوى مع مسحوق السكر وخدمتها على الطاولة!
كعك شوكولاتة لذيذ من الجبن
المكونات:
- الجبن - 300 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 150 غرام ؛
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - قرصة.
- الصودا - قرصة.
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- رقائق جوز الهند - 15 غ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
مزيج الجبن مع السكر والملح ورمي الصودا والبيض وخفقت حتى تصبح ناعمة. ثم صب الدقيق تدريجيا ، ومسحوق الخبز وعجن العجين. اتركه لمدة 20 دقيقة ، ثم نحت الكرات ووضع قطعة من الشوكولاتة في وسط كل منها. حسنا نحن لصق الحواف ، لفة قبالة الكعك في حلاقات جوز الهند ويقلى في زيت نباتي أحمر حار حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية. بعد ذلك ، ضع الكرات في منخل للتخلص من الزيت الزائد.
وصفة لإعداد الكعك من الجبن
المكونات:
- لبن - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- الخميرة عالية السرعة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 200 غم
- السكر - 1،5 البنود.
- الدقيق - 4 عناصر ؛
- جوزة الطيب - حسب الذوق
- القرفة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
كيفية جعل الكعك من الجبن؟ حمية الحليب تصل إلى حالة دافئة ، وأخرج قليلا من الخميرة الجافة وترك الكتلة في الحرارة لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة والجبنة المنزلية والسكر واسكب بقايا الحليب. يخلط كل شيء جيدا ، يضاف البيض المخفوق وجوزة الطيب والملح والدقيق. نضع الكتلة في شكل مدهون وإزالته
اقترب العجين العجين بضع دقائق مع يديك ، ثم طرح في طبقة واستخدام الزجاج لقطع الدوائر. ثم في وسط كل قطعة عمل ، نقوم بعمل ثقب صغير ونتركه ليغمر لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، أرسل الكعك من الجبن إلى الفرن واخبزيه على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. دون إضاعة الوقت ، دعونا نجهز التزجيج للحلوى: الزبدة ذابت إلى كتلة متجانسة. قم بتوصيل السكر بالقرفة. نقوم بإزالة الخبز الجاهز من الفرن ، تبريده قليلاً ، تزييت السطح بالزبدة المذابة ونرشها بمزيج جاف حار.