يتم قبول فاكهة الكرز في مايو ويونيو ، عندما يحمران ويصبان العصير. حتى الكرز الناضج له طعم حامض ، والذي يفسره العدد الكبير من الأحماض الموجودة ، والتي لها خصائص مفيدة لجسم الإنسان. وتستخدم على نطاق واسع التوت الكرز للوقاية من العديد من الأمراض وفقدان الوزن.
الكرز - خصائص مفيدة والضرر
الكرز في تكوينها يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تساعد على نظام القلب والأوعية الدموية ، والحصانة. يحتوي فيتامين C الموجود فيه على العديد من جوانب الخصائص المفيدة: فهو يشارك في إنتاج خلايا الدم ، يشد جدران الأوعية الدموية ، يحسن مرونة البشرة ، يحسن مقاومة الجسم للميكروبات المسببة للأمراض ، ويحسن وظائف الكلى والكبد.
الكرز غني بفيتامين E النادر ، وهو ضروري لإنتاج الهرمونات الأنثوية. إذا كان هذا الفيتامين في جسم المرأة كافياً ، عندها تكون بشرته ناعمة وصحية ، وينمو الشعر جيداً.
يحتوي الكرز على فيتامينات المجموعة ب ، التي لها خصائص مفيدة للبشر. على سبيل المثال ، يعمل B1 على تحسين أداء الجهاز العصبي ويمنع نضوب الخلايا العصبية ، ولا يعتبر مادة البيريدوكسين الفعالة (B6) لا غنى عنها لإنتاج السيروتونين ، الذي يعطي مزاجًا جيدًا.
التوت الكرز غنية بالعناصر المعدنية ، والتي هي مفيدة للعديد من الأجهزة والأنظمة. لذلك لا غنى عن الحديد ، الموجود في فاكهة الكرز ، للنظام المكون للدم. يحسن المغنيسيوم والبوتاسيوم عمل القلب المستقل ، أي يدعم نشاط عقدة CA. هناك الكالسيوم في الكرز - من الضروري ليس فقط لنمو العظام ، ولكن أيضا يشارك في تنفيذ النبضات العصبية في طبقات العضلات. أحد العناصر المهمة في التوت هو اليود - فهو ينظم عمل الغدة الدرقية ، ولديه أيضًا عمل مطهر.
يحتاج جهاز المناعة إلى اليود والكالسيوم والفلورايد لبناء الأجسام المضادة ، أي الخلايا المتخصصة التي تقاوم العدوى. لهذا السبب يوصى في فصل الشتاء أن يشرب الأطفال والبالغين عصير الكرز بكميات كبيرة.
على الرغم من جميع الخصائص المفيدة للتوت الكرز ، يجب ألا ننسى أنه يحتوي على anthocyan - صبغة التلوين التي يتم امتصاصها بسرعة كبيرة في الدم وينتشر في جميع أنحاء الجسم. إذا كان الشخص عرضة للحساسية ، فإنه يمكن أن يتطور رد فعل رد الفعل ويظهر طفح جلدي ، وفرط نشاط وحكة شديدة.
لا يمكنك استهلاك عدد كبير من الكرز للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة. المواد السلبية من عصير الكرز تؤثر على الغشاء المخاطي المعوي الملتهب في التهاب القولون.
الكرز لفقدان الوزن
يستخدم على نطاق واسع التخسيس لجميع التوت الأحمر ، والكرز ليست استثناء. تحتوي فاكهة الكرز على الكثير من الأحماض اللازمة لإنقاص الوزن. يعمل حمض الفوليك من عصير الكرز على تحسين عملية الأيض ، والانقسام الخلوي السليم ، ويساعد على تجميع الأحماض النووية.
في تكوين الكرز كمية كبيرة من فيتامين PP ، أي أمين نيكوتينك ، ينشط عملية الأيض ، ويطلق الطاقة من مخازن الدهون ويساعد على خفض الوزن.
يعتبر الكرز منتجًا مفيدًا عند فقدان الوزن أيضًا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من النحاس الذي يتداخل مع عمليات التراكم في الجسم. يشارك النحاس بالاشتراك مع الحديد في نقل الأكسجين إلى الخلايا الطرفية ، مع خلايا "التنفس" العادية ليست عرضة لتراكم الدهون ، والأكسدة ، وتتحول الدهون إلى طاقة.
في الشاي لفقدان الوزن ، وغالبا ما تستخدم الأوراق والسيقان الكرز ، وهذا الشراب يساعد على التخلص من السوائل الزائدة ، لتطهير الجسم من السموم والسموم. المكونات النشطة في الشاي تنظم الأيض في الخلايا.