منذ وقت ليس ببعيد تم تجميع قائمة من المنتجات الأكثر فائدة لجسم الإنسان في الولايات المتحدة الأمريكية. واحد من قادة القائمة بلا منازع هو الكفير المألوف ، الذي يسهل العثور عليه على رفوف المتاجر. ومع ذلك ، حول فوائد هذا المنتج لجسم الإنسان ويقول الأطباء منذ عقود: يظهر الكفير في أمراض الجهاز الهضمي ، وأمراض الكبد ، وتعطيل الجهاز المناعي ، وزيادة ضغط الدم. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، والذين يعتبرون السعرات الحرارية باستمرار ، فإن الزبادي الخالي من الدسم في الغذاء أمر لا غنى عنه بكل بساطة ، على الرغم من أن الكفير المعتاد ، الذي يزيد محتواه من السعرات الحرارية أعلى من الكفير الخالي من الدهون ، يعتبر أيضًا مفيدًا حتى لأولئك الذين يفقدون الوزن. تستهلك مثل هذا المنتج ، يمكنك الحصول على جزء كبير من معيار البروتين اليومي ، دون خوف على الخصر نحيلة.
كم عدد السعرات الحرارية في اللبن الخالي من الدهون؟
اعتمادا على الصانع المحدد ، فإن القيمة الحرارية 100 غرام من اللبن الخالي من الدسم هي من 28 إلى 33 سعر حراري. وهكذا ، فإن كوبًا واحدًا من الكفير ، يحتوي على 250 جرامًا من المنتج ، سيسمح لجسمك بالحصول على 70 إلى 82 سعرة حرارية إضافية. سيتم توفير أقصى فائدة للجسم من قبل المنتج في حالة سكر في الصباح على معدة فارغة ، أو في المساء قبل الذهاب إلى السرير.
ما مدى فائدة الكفير قليل الدسم؟
إن الاختيار لصالح نظام غذائي صحي يضمن حياة طويلة وكاملة. ومع ذلك ، في استهلاك اللبن الزبادي قليل الدسم هناك أيضا "مطبات". ويعتقد أنه نتيجة للفصل ، يفقد الحليب جزءًا كبيرًا من البروتين ، ولتوفير مظهر فاتح للشهية من الكفير الخالي من الدسم دون زيادة محتواه من السعرات الحرارية ، لا يستخدم المصنِّعون فائدة كبيرة لمكثفات الجسم: النشا المعدل أو الأجار.
الحصول على الكفير قليل الدسم مفيد حقا دون السعرات الحرارية الزائدة
حتى إذا كنت تفضل شراء الكفير الجاهز ، فإن قيمة السعرات الحرارية لا يجب أن تكون أهم حجة عند اختيار المنتج. لن تتجاوز مدة صلاحية المنتج الطبيعي 5-7 أيام. مدة الصلاحية أطول تعني إضافة مواد حافظة إلى منتجات الحليب المخمرة ، والتي لا تفيد الصحة تمامًا.