الخصائص الشافية الفريدة لمصل اللبن كانت معروفة حتى في اليونان القديمة. نصح [هيبوقرس] عظيمة أن يستعمل هذا شراب أن يحافظ وصون صحة ، وفي ال [18 ث] قرن كان المصل يستعمل سابقا كمدرّة مدرّبة ، [فيرمينغ] ووسيلة مهدّئة.
خصائص مفيدة من المصل
تم التعرف على المصل كمنتج غذائي قيم ، والتي جمعت عددا كبيرا من المواد الحيوية في تكوينها. لقد أثبت العلماء أن مصل اللبن مشابه في تركيبة لبن الأم ، لذلك يستخدم حتى في أغذية الأطفال ، وهذا كثيرًا. لذا ، دعونا نفهم ما هو مفيد لمصل اللبن:
- يوصى بالاضطرابات العصبية. يساعد المصل على محاربة الاكتئاب ويعزز إنتاج السيروتونين.
- مفيد لصحة الجهاز القلبي الوعائي. يعزز المصل إفراز الكوليسترول الضار من الجسم ، وبالتالي تنقية الأوعية الدموية ومنع ظهور وتطور أمراض القلب.
- يقوي العظام والأظافر والأسنان. يحتوي المصل على كمية كبيرة من الكالسيوم ، والتي لها تأثير مفيد على نظام العظام البشري. بالمناسبة ، إذا كنت تشرب لترًا من مصل اللبن يوميًا ، يمكنك تشبع جسمك بمعدل يومي لهذا العنصر.
- هذا المشروب له فائدة كبيرة في الجهاز الهضمي. يساعد على القتال مع الإمساك ، يشفي التهاب المعدة والتهاب القولون ، ويعيد البكتيريا المعوية ، يشفي الغشاء المخاطي في المعدة التالفة.
- يتم هضم بروتين مصل الحليب بسهولة ، وبالتالي يتم تضمينها بسرعة في عملية نمو الخلايا وتجديدها.
مصل لفقدان الوزن
ننصح العديد من خبراء التغذية باستخدام مشروب الشفاء هذا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو أولئك الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد. خصائص مفيدة من مصل التخسيس:
- يعيد توازن الماء والملح . يزيل السائل الزائد ، وبالتالي القضاء على الوذمة.
- يقلل من الشهية . إذا كنت تشرب كوبين من هذا المشروب ، فسوف يتبقى لك شعور بالجوع لفترة طويلة ، وبالتالي لن تكون هناك رغبة في لدغة شطيرة كعكة أو دهنية.
- الحد الأدنى من السعرات الحرارية . في 100 غرام من المصل لا يوجد سوى 18 سعرة حرارية.
- إنه يعيد وتسريع عملية الأيض .
- يمسح الجسم . يعزز المصل إزالة السموم والسموم ، ويزيل التخمر وتشكيل الغاز في الأمعاء.