على الرغم من أن عسل الكستناء لا يمكن أن يتباهى بقيمته الصغيرة ، وفائدته ، والضرر لديه ما يقوله. ومع ذلك ، قبل الشروع في ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه في الطبيعة هناك نوعان رئيسيان من أشجار الكستناء: الحصان والكستناء النبيل. النحل يجمع الرحيق ، سواء من واحد أو الأنواع الأخرى. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن طعم الحساسية في هذه الحالة يختلف اختلافا كبيرا. لذا ، فإن الكستناء النبيل يعطي العسل الداكن ، الذي له طعم مرير طفيف ، والحصان عديم اللون تقريبا ومحلول في جزء من الثانية.
ما مدى فائدة عسل الكستناء؟
هذا النوع من العسل يشير إلى درجة منخفضة ، لكنه لا يقول أنه فقير في مواد مفيدة. على العكس من ذلك ، ولأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكروز ، فإن له خصائص مطهرة وجراثيم ممتازة. بعد كل شيء ، هو مصدر ممتاز للحيوية والطاقة الإضافية. يتم امتصاص هذا السكر من قبل الجسم بسرعة كبيرة. انطلاقا من هذا ، يمكن القول أن علاج العسل ينصح به لأولئك الذين يعانون من التعب السريع ولديهم مناعة ضعيفة.
ينصح بشدة أن تأخذ مع أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، وكذلك مع مختلف الاضطرابات في الجهاز الهضمي.
على عكس الأنواع الخفيفة ، يحتوي العسل على كمية كبيرة من المنغنيز والحديد والنحاس. يؤثر بشكل مفيد على حالة الجهاز الدوري وأعضاء الجهاز الهضمي.
خاصية طبية هامة لعسل الكستناء هي تحفيز الكبد والمرارة. هذا ، بدوره ، يحسن تدفق الصفراء. يستخدم الطب التقليدي على نطاق واسع في علاج أمراض مثل التهاب الوريد الخثاري ، الدوالي.
موانع عسل الكستناء
لسبب وجود كمية صغيرة من الفركتوز في العسل ، ينصح بشدة
بالإضافة إلى ذلك ، هذا منتج ذو سعرات حرارية عالية (لكل 100 غرام من المنتج يسقط 330 - 370 كيلو كالوري) ، لذلك إذا اتبعت الرقم الخاص بك ، فاعلم المقياس أثناء تناول العسل.
كيفية التحقق من العسل كستناء؟
هناك عدة طرق لتحديد جودة هذا المنتج. واحد الأكثر فعالية: العسل الكستناء الطبيعي لديه اتساق لزج ولا يتدفق من الملعقة ، في حين أنه من السهل على ذلك.