Multivarka هو جهاز مثير للإهتمام بلا منازع ، ولكن من الصعب عدم الموافقة على حقيقة أنه يمكن استبدال أداة المطبخ الحديثة بطباخ تقليدي. الاستثناء في multivarieties هو فقط وضع "Quenching". بالطبع ، يتوفر هذا الخيار في ندف بسيط ، ولكن لا يمكن إخماد طعم المذاق ، الذي يتكون أثناء الطهي الطويل في الوعاء متعدد اللقاحات ، على طبق عادي. تحقق من هذا البيان على تجربتك الخاصة ، يمكنك من خلال تحضير الملفوف المطهي باللحوم في متعدد المتغيرات وفقًا للوصفات التالية.
مخلل الملفوف مع اللحم في متعدد المتغيرات - وصفة
المكونات:
- زبدة - 55 جم؛
- بصل - 90 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- دقيق - 35 جم؛
- لحم بقر مقشور - 450 جم؛
- مخلل الملفوف - 320 غ؛
- بطاطس - 170 جم؛
- Worcestersky sauce - 15 ml؛
- كريم - 120 مل؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- مرق الدجاج أو اللحم البقري - 2 لتر.
- الجبن المبشور ، والخبز لتقديمه.
إعداد
بعد تسخين وعاء الجهاز ، قم بإذابة الزبدة فيه وحفظ البصل عليه. إلى البصل المشوي ، إضافة الثوم ، قليل من الطحين ، ويقلب. الآن حان الوقت لإضافة بقية المكونات: إرسال كل شيء بأمان إلى الوعاء ، باستثناء الكريمة والجبن والخبز. أغلق غطاء الجهاز واضبط وضع "Soup" أو "Quenching" لبضع ساعات. بعد الإشارة الصوتية ، ضعي الشوربة بالكريمة ، وانسكب فوق الأطباق ، ورشيها بالجبن وقدميها مع الخبز.
الملفوف مطهي مع اللحوم والفطر والخوخ في متعدد المتغيرات - وصفة
المكونات:
- مخلل مبروم - 2 كغم؛
- الملفوف الطازج - 1،5 كجم.
- تركيا - 900 غرام
- لحم البقر الخشن ولحم الخنزير - 1.8 كجم ؛
- سجق لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد - 150 غ؛
- فطر أبيض (مجفّف) - 55 جم؛
- حفنة من الخوخ.
- بصل - 540 جم؛
- عصير الطماطم - 900 مل؛
- معجون الطماطم - 45 غ؛
- الكمون والفلفل الحلو - حسب الذوق.
إعداد
قبل ملء الفطر بالماء الساخن وتترك لتنتفخ. اخلطي السائل من الفطر مع عصير الطماطم والمعكرونة ، وقم بتقطيع الفطر واقليها بالبصل على شرائح لحم الخنزير المقدد باستخدام طريقة "خبز". للقلي ، وضع الخوخ والتوابل واللحوم مكعبات. عندما يمسك اللحم ، ضع كلا النوعين من الملفوف في وعاء واملأه بمحلول الطماطم ، الذي قمنا بإعداده في وقت سابق.
يجب أن يكون الملفوف الملفوف مع اللحوم في multivark في وضع "Soup" أو "Quenching" لمدة 2.5 ساعة.
الملفوف الطازج بكين الحساء مع اللحوم في multivark
المكونات:
- لحوم البقر - 450 غرام ؛
- نودلز الأرز - 75 غ؛
- رأس الملفوف بكين.
- التوفو الصلبة - 130 غرام ؛
- فطر شيتاكي - 8 قطع.
- السبانخ والبصل الأخضر.
- مرق داشي - 2.5 لتر.
- صلصة الصويا - 55 مل.
- الميرين - 60 مل؛
- ساكي - 30 مل.
إعداد
قطع شرائح لحم البقر في وعاء جاف ساخن مع الفطر. عندما تعطي هذه الأخيرة رطوبتها ، صب اللحم مع مرق وفول الصويا والمرايا والساكي ، أغلق الغطاء وأخرج اللحم لمدة ساعة باستخدام "التبريد". بعد انقضاء الوقت ، نضع الكرنب والمعكرونة الأرز في المرق المتبقي ، نضع 20 دقيقة إضافية على المؤقت. في الختام ، أضيفي الملفوف المطهي مع حفنة من السبانخ والبصل الأخضر ، اتركي الحساء لمدة 10 دقائق وحاولي شركة التوفو.
الملفوف مطبوخ مع اللحوم والخضروات في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 280 غرام ؛
- لحم بقر - 500 جم؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- فلفل حلو - 140 غ؛
- بصل - 140 غم
- الدرنات البطاطا - 200 غ؛
- معجون الطماطم - 35 غ؛
- مرق اللحم البقري - 550 مل.
إعداد
في الجزء السفلي من وعاء multivach نضع مكعبات من البطاطا والجزر والبصل والفلفل في طبقات. نحن نصنف كل شيء ونكمل أوراق الغار قبل وضع اللحم في مولتيفارك. سيتم قطع الطبقة الأخيرة من الخروف الملفوف ، وبعد ذلك ، سيتم سكب محتويات كاملة من وعاء مع حل من معجون الطماطم في المرق. يبقى فقط لتغطية غطاء الجهاز وطهي الملفوف المطهو مع اللحم في المرق اللثوي باستخدام وضع "التبريد" لمدة ساعة ونصف.