الملفوف مع الثوم سريع الطهي

جرب وصفاتنا لصنع ملفوف لذيذ لا مثيل له مع الثوم من الطهي الفوري.

ملفوف للتمليح السريع مع البنجر والخل والثوم

المكونات:

• الملفوف (الملفوف الأبيض) - 1،5 كجم.
• بنجر العصير - 400 غرام ؛
• الثوم - 120 غرام.
• فلفل حلو - 6 قطع.
• أوراق الغار - 4 قطع.
• مياه نظيفة - 1.4 لتر.
• السكر والملح - 3 ملاعق الحلوى ؛
• الخل (9 ٪) - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.

إعداد

1. مع الملفوف نأخذ 2-3 أوراق ، والباقي يتم قصه إلى مربعات كبيرة ووضعه في وعاء كبير كبير.
2. يفرم الثوم بسكين طاحونة رقيقة ويوزعها في الملفوف.
3. نمسح الشمندر ونقوم بفركه من خلال مبشرة كبيرة أو متوسطة مباشرة في وعاء من الخضار. نحن هنا أيضا صب نوعين من الفلفل ووضع أوراق الغار مكسورة ناعما.
4. حرك كل شيء بأيد نظيفة وتحريك محتويات الوعاء إلى زجاجة مغسولة.
5. في الماء النقي ، يُحرَّك السكر والملح ، ويُغلى الماء المالح ليغلي ، وعندما يبرد إلى درجة حرارة دافئة ، يُسكب في وعاء مليء بالملفوف.
6. أضيفي الخل ووضع الوعاء في مكان دافئ لمدة 3.5 ساعة ، وبعد ذلك يمكنك أن تأكل الكرنب.

الملفوف المخلل مع الثوم والخل - وصفة للطبخ الفوري

المكونات:

• الملفوف الأبيض - 2.2 كجم ؛
• خليط من الفلفل - حسب الذوق
• الثوم - 80 غ؛
• مياه الشرب - 1،3 لتر؛
• ملح الطعام - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• السكر المحبب - 80 غ؛
• خل الطعام - 80 مل.

إعداد

1. مع الملفوف نزيل الأوراق القذرة والمجعدة ، ثم نقطع الرأس إلى نصفين متساويين. كل من هذه النهايات تمزيقه بالرقائق قدر الإمكان ، والتي ننتقل إلى وعاء كبير.
2. يفرك جميع الثوم المعمر من خلال المبشرة ووضع هذه العصيدة في الملفوف.
3. يرش كل شيء بهدوء مع خليط من الفلفل ويقلب وتحرك الملفوف على الفور في زجاجة.
4. في الماء المغلي على الموقد نسكب السكر وملح المطبخ وخل المائدة.
5. بعد الغليان لمدة دقيقتين ، نزيل المخلل ، وبدون تركه يبرد ، املأه بملفوف أبيض معد.
6. في هذا الشكل ، نترك الخضار لتنقع لمدة 18-20 ساعة ، وبعد أن نزيل الوجبة الخفيفة من الثلاجة.

مخلل الملفوف مع الثوم سريع الطهي

المكونات:

• الملفوف - 1،9 كجم.
• الجزر - 2 قطعة.
• الثوم - 7 أسنان.
• الليمون - 1 قطعة.
• الملح الناعم - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• السكر الناعم - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الماء - 1.2 لتر.

إعداد

1. Shinkle الملفوف.
2. يفرك الجزر على مبشرة صغيرة ويخلطها في وعاء واحد مع الملفوف المقطّع.
3. نضغط من خلال الصحافة على كل أسنان الثوم ، نخلط كل شيء ونضعها في وعاء لمدة 3 لترات.
4. نقوم بإعداد الماء المالح من الماء والملح والسكر ، وبمجرد أن يغلي نضغط العصير من ليمونة واحدة إلى ذلك.
5. بعد دقيقة ، نزيل المخلل من الصحن ونصب عليه في وعاء من الخضار.
6. في 12 ساعة يمكنك التمتع مخلل الملفوف لذيذ!