جوز الهند هي معجزة إستوائية لها طعم خاص. لحم جوز الهند لا يترك أي شخص غير مبال. يستخدم جوز الهند لطهي الأطباق والمشروبات. ومع ذلك ، في محلات السوبر ماركت لدينا تباع جوز الهند ناضجة جدا ، والجلد الذي تحولت بالفعل إلى قذيفة. هذا هو ما يمنع الكثير من الشراء. لذلك ، في هذه المقالة ، سوف نقوم بتحليل كيفية إزالة جوز الهند بشكل صحيح في المنزل.
نحن بحاجة الى:
- جوز الهند.
- مطرقة.
- إبرة الحياكة / سكين حاد.
كيفية قطع جوز الهند في المنزل وعدم التعرض للأذى
هناك 3 عيون في قشرة جوز الهند. يمكن ثقب واحد منهم فقط. هذا يجب أيضا أن تعالج أولا. من السهل عادة القيام بذلك. يمكنك استخدام سكين أو سكين. بعد الانتهاء من الحفرة ، من الضروري الضغط على السائل من جوز الهند. كلما كبر جوز الهند ، قلّ الحليب فيه. بمرور الوقت ، يتحول ماء جوز الهند أولاً إلى حليب جوز الهند ، ثم إلى لب جوز الهند.
عندما تكون جوز الهند فارغة ، تتحول المطرقة. من أجل عدم ملامسة الشقة ، فمن المستحسن لف الصدفة بحزمة أو منشفة. وهكذا ، ستبقى جميع أجزاء وجسيمات القشرة في مكان واحد.
تحتاج المطرقة إلى كسر قشرة جوز الهند. وكقاعدة عامة ، يمكن فصله بسهولة عن اللب ، على الرغم من أنه قد تكون هناك حالات عندما يكون الجسد موصلاً بإحكام بالصدفة. ثم أخذ قطعة من الصدفة مع اللب والسكين ، تحتاج إلى نهب لحم جوز الهند ومحاولة فصله بعناية.
بعد إزالة الصدفة ، يمكنك تقشير جوز الهند من الجلد البني. يمكن القيام بذلك باستخدام سكين أو مقشرة خضار. في هذا الجلد الكثير من المواد المفيدة والألياف الغذائية ، لذلك لا يمكن تنظيفها.
باستخدام جوز الهند
في معظم الأحيان ، يتم استخدام جوز الهند في شكل نشارة الخشب. لهذا ، يجب تبطين اللحم المقشر أو طحنه في معالج المطبخ. أفضل للجميع ، هذا المنتج مناسب للخبز.
ستضيف رائحة جوز الهند الحلوة أيًا من الكوكيز مع شرائح جوز الهند . على سبيل المثال ، يمكنك استخدام هذه الوصفة.
المكونات
- زبدة - 2 ملعقة طعام؛
- سكر - نصف كوب؛
- حليب مكثف - وعاء واحد
- دقيق - 1 كوب؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- رقائق جوز الهند - 1 كوب؛
- الفانيلين - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
2 ملعقة كبيرة. ملعقة الزبدة والصهر ، إضافة جرة من الحليب المكثف و ½ كوب من السكر. 1 كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز مع مزيج من السكر والحليب المكثف والزبدة. إضافة كوب من رقائق جوز الهند والبيض ، يقلب حتى السلس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بعض الفانيليا. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزه لمدة 15-20 دقيقة. من الأفضل تغطية مقلاة مع ورق رق ، لذلك لن تحرق ملفات تعريف الارتباط. أو يمكنك استخدام نماذج ورقية صغيرة. هناك الكثير من الوصفات. هذا مثال واحد فقط عن كيفية أكل جوز الهند واستخدامه في الطهي.
جوز الهند - خصائص مفيدة
رائحة جوز الهند تقلل من الشعور بالجوع ، والدهون الصحية والمواد الموجودة في اللحم تساعد على ضبط عمل الكائن الحي بأكمله. استخدام جوز الهند يحسن عملية التمثيل الغذائي ، ولب جوز الهند يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية. يساعد على تحسين الهضم ، لضبط الأمعاء. لكن هذا لا ينهي الخصائص المفيدة لجوز الهند. في الشرق ، يعتقد أن جوز الهند يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، ويزيد من الحصانة.
يستخدم زيت جوز الهند على نطاق واسع في مجال التجميل. لديها خصائص التصالحية ممتازة ، لذلك تضاف إلى الشامبو والأقنعة والبلسم. يستخدم زيت جوز الهند بنجاح في العلاج بالروائح. رائحة جوز الهند يساعد على الحد من الشهية ، ابتهج ، والتعامل مع الاكتئاب.
التدليك المنتظم ، الذي يتم بمساعدة زيت جوز الهند ، سيسمح للبشرة بالاسترخاء ، والتعافي ، والسحب. الفيتامينات والمغذيات الموجودة في جوز الهند ، علاج حب الشباب ، والتعامل مع التجاعيد والعيوب الصغيرة.