الكبد هو مرشح طبيعي للجسم. إن هذه الهيئة هي التي تتناول جميع السموم والسموم التي تدخل إلينا من الخارج - بالطعام أو من البيئة. يواجه الكبد ألف خطر في كل ثانية - فقط كبدك يعلم عن التركيبة الأصلية للغذاء ، حول ما يخفيه المنتجون.
جعلت الطبيعة هذا الجهاز الأقوى والأكبر في أجسامنا. يمكن للكبد أن يقوم بالإصلاح الذاتي ، والإحياء ، مثل فينيكس ، تقريبا من الرماد. ومع ذلك ، إذا كنا فقط من تفاقم وضعها مع العادات السيئة ، والعمل في الشركات السامة ، والنظام الغذائي غير المتوازن ، والكحول - للأسف ، وأنها لا تستطيع مواجهة هذا الضغط من الشر.
من حيث المبدأ ، يجب أن يكون النظام الغذائي للكبد هو نظامنا الغذائي اليومي ، المشبع بالأطعمة المفضلة للكبد - منتجات اللون الأخضر.
ومع ذلك ، بالنسبة لمعظمنا ، يعني النظام الغذائي للكبد علاج السمنة من أنسجته ، أي ، داء كبد.
الكبد - السمنة في الكبد
يتم تشخيص مرض الكبد في الحالات التي يكون فيها الكبد 10 - 15 ٪ تولد من جديد في الأنسجة الدهنية. بما أنه ليس من الصعب تخمينه ، فإن الأنسجة الدهنية لا يمكن أن تحل محل الكبد ، لأنه ليس لديها خصائص الترشيح.
هذا المرض يؤثر على كل من النساء والرجال على قدم المساواة. هناك العديد من الأسباب لبداية المرض. بادئ ذي بدء - الكحول. جميع الأسباب الأخرى (اضطرابات التمثيل الغذائي ، وتجويع البروتين ، والنقص لفترات طويلة من الفيتامينات ، والتسمم بالمواد السامة ، وأكثر من استهلاك الأطعمة الدهنية) تشير إلى وجود مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
علاج النظام الغذائي
النظام الغذائي لاستعادة أو علاج الكبد يمكن أن تستمر لسنوات. لعلاج مرض الكبد من المريض يتطلب الانضباط والصبر ، لأنك سوف تضطر إلى التقيد بواحدة من الحمية "الهضمية" الأكثر شيوعا - نظام الغذاء العلاجي رقم 5. كما أظهر العلماء الأمريكيون ، فإن أكبر خطر على الكبد ليس الأطعمة الدهنية ، ولكن الكربوهيدرات سهلة الهضم.
الكربوهيدرات مع مؤشر نسبة السكر في الدم عالية تؤدي إلى ترسب الدهون في الكبد (لأن الجسم يتلقى الكثير من السعرات الحرارية في وقت واحد ، يجب أن يكون جانبا للتخزين).
لذلك ، يجب حذفها:
- سكر أبيض
- خبز أبيض
- أرز أبيض
- حلويات المصنع
- المعكرونة والمنتجات من الدقيق من أعلى الدرجات.
تحت هذه المحظورات ، فإن معظم نظامنا الغذائي النموذجي.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي مع التهاب الكبد يشير إلى رفض الكحول مرة واحدة وإلى الأبد. الكحول هو أكثر ما هو كربوهيدرات بسيطة مع محتوى السعرات الحرارية الكريمة. تذكر أن السبب الأول لسمنة الكبد هو تعاطي الكحول.
يجب أن يتضمن النظام الغذائي لتنظيف ومعالجة الكبد ما يلي:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ؛
- المنتجات ذات المحتوى المنخفض من الدهون المشبعة.
- يجب ألا تتجاوز الكمية الإجمالية للدهون 30٪ من إجمالي الغذاء.
لذلك ، خذ بجرأة بعيدا:
- البقوليات.
- الأعشاب والخضروات الورقية.
- الفاكهة.
- محاصيل الحبوب غير المعالجة (لا تشتري الحبوب الفورية).
معظم منتجات الكبد المفضلة
إذا كنت في حالتك ، لا يتعلق الأمر بالعلاج ، بل عن رعاية الكبد الوقائية ، نقترح عليك تضمين منتجات الكبد المفضلة لديك في نظامك الغذائي اليومي.
- اليقطين - الكبد ، بالإضافة إلى المنتجات "الخضراء" ، كما يحب البرتقال. يحتوي اليقطين على فيتامين T النادر ، المسؤول عن انهيار الطعام الثقيل. إذا كنت ستحصل على وجبة غداء كثيفة مع لحم الخنزير ، ولحم الضأن ، وأي منتج دهني آخر ، فإننا نوصي بأنك مقبلات - قرع.
- Laminaria - في الناس ، كرنب البحر. Laminaria ، مثل اليقطين ، لديه خصائص التصفية. يحتوي على حامض الألجنيك ، عن طريق استيعاب المعادن الثقيلة ،
المركبات الكيميائية والأملاح. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب محتوى اليود ، يقلل عشب البحر من الكوليسترول في الدم. - المشمش المجفف - يقلل من خطر الاصابة بسرطان الكبد ، والتي غالبا ما تتطور على أساس جسم ضعيف ، دهني. تكوين المشمش المجفف يحتوي على مكونات الفينولية ، والتي تخفف أيضا من الكبد من الكوليسترول الثقيل.
- زيت الزيتون - حماية الكبد من ما لديها للقتال في الواقع. الجذور الحرة ، الإشعاع ، الهواء الملوث ، دخان التبغ - كل هذا زيت الزيتون يتولى.