الملفوف هو واحد من أكثر من السعرات الحرارية المنخفضة وفي الوقت نفسه الخضروات مفيدة للغاية. ليس من المستغرب أن نظام غذائي الملفوف لفقدان الوزن معروف لفترة طويلة. ويرجع الفضل في ذلك أساسا إلى الحصة النباتية ، وعدد كاف من الفيتامينات والمعادن ، حيث يحتل نظام الحمية الغذائية للملفوف أحد الأماكن الرائدة في ترتيب الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
المكونات من منتجات الحمية الملفوف لفقدان الوزن لمدة 5 أيام
لمدة 5 أيام على نظام غذائي من الملفوف - الاختبار ليس من السهل. ومع ذلك ، في النظام الغذائي ، على الرغم من الاسم ، لم يتم تضمين ملفوف واحد فقط ، يسمح باستخدام هذه المنتجات:
- الملفوف من أنواع مختلفة - أبيض ، أحمر ، كوهلبي ، بكين ، لون ، بروكسل ؛
- مخلل الملفوف.
- اللحوم والسمك قليل الدسم.
- الخضار والفاكهة ، باستثناء البطاطس والموز والعنب ؛
- الدجاج والبيض السمان.
- زيت الزيتون
- منتجات الحليب منزوع الدسم - الكفير والحليب المخمر المخمر واللبن غير المحلى.
في مثل هذه التشكيلة من المنتجات ، يمكنك تنويع قائمة وجبات الكرنب دون صعوبات خاصة لمدة 5-10 أيام. ويتحقق تأثير النظام الغذائي من خلال تقييد صارم في النظام الغذائي من الدهون والكربوهيدرات الخفيفة. مستثنى بشكل قاطع من قائمة حمية الملفوف:
- السكر وجميع المنتجات التي تحتوي عليه ؛
- البطاطا.
- المشروبات الغازية والكحولية
- منتجات الدقيق.
يمكن تمثيل قائمة تقريبية لحمية الملفوف على النحو التالي:
- الإفطار . الشاي الأخضر والأسود والقهوة السوداء بدون سكر.
- الغداء . سلطة من الملفوف الطازج مع الجزر وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. جزء (200 جم) من لحم مسلوق أو بخار - لحم بقر أو صدر دجاج.
- العشاء . سلطة من مخلل الملفوف. إلى السلطة ، يمكنك إضافة بيضة طيور مسلوقة واحدة أو نصف بيضة دجاج. وأيضا يمكنك أن تأكل أي فاكهة ، على سبيل المثال ، تفاحة أو كمثرى.
- قبل ساعتين من وقت النوم ، يمكنك شرب كوب واحد من الكفير قليل الدسم أو الزبادي غير المحلى.
وصفات من أطباق من الملفوف الأبيض لفقدان الوزن متنوعة تماما.
الملفوف مطهي مع الأرز أو الحنطة السوداء
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 500-700 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الأرز مع جريش الحنطة أو الحنطة السوداء - 100 غرام ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
يجب تنظيف البصل والجزر المفروم. في المقلاة ، صب الزيت النباتي وأقلي البصل بالجزر حتى ينضج نصفه. تُقطّع الكرنب وتُضاف إلى بقية الخضار في مقلاة ، تقلى الخضار على نارٍ عالية لمدة 3-5 دقائق. لا تنس أن يقلب أثناء القلي. في الخضروات تضاف معجون الطماطم ، والتي يمكن استبدالها بنصف كوب من عصير الطماطم. اخلط جيدا مرة أخرى.
الأرز أو الحنطة السوداء شطف جيدا ، وتضاف إلى الخضار ، ثم تخلط جيدا. إضافة الملح حسب الذوق والتوابل المفضلة. يُضاف القليل من الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. في بعض الأحيان يجب تقليب الملفوف وإضافة الماء عند الضرورة. يمكن رش طبق جاهز مع أي الأعشاب.
ملفوف ، مخبوز بالجبن
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بصل - 1 قطعة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 2 كوب.
- جبن غير دهني مبشور - 0.75 كوب.
- فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح وجوزة الطيب والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
قم بقطع الملفوف ، قم بتجفيف يديك ، وضعه في مرجل واملأه بالماء بحيث تغطي المياه سطحه. تغلي الملفوف لمدة 10 دقائق. الملفوف المطبوخ لرمي في مصفاة ، بحيث المياه الزجاج. في غضون ذلك ، يمكنك القيام بالتحضير للتزود بالوقود. يجب قطع البصل إلى مكعبات. في المقلاة ، صب 2 ملعقة كبيرة. ملعقة الزبدة ، إضافة البصل المفروم والدقيق والملح وجوزة الطيب والتوابل المفضلة ، خلط كل شيء بدقة. ثم يصب في كمية قليلة من الحليب مع التحريك باستمرار ، وجعل الخليط يغلي. تُرفع مقلاة القلي عن النار وتُضاف الجبن المبشور ، تاركة القليل للرشّ. امزج كل شيء مع الملفوف وضعه على صينية خبز ذات حواف عالية. يرش مع الجبن المبشور المتبقية. نضع صينية الخبز في الفرن ونخبزها على نار عالية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
حمية الملفوف الكفير هي طريقة أخرى لفقدان الوزن على الكرنب. عندما لوحظ ، يتم استبعاد اللحوم والأسماك ، ولكن يتم إضافة الحبوب الكاملة الحبوب ، ودقيق الشوفان وأطباق الحنطة السوداء.
وصفات الكفير والحمية الكرنب تشير إلى مجموعة واسعة من الخضار في مجموعة متنوعة من الطبخ - خبز ، مطهي ، مقلي ، مسلوق وبخار. من المستحسن لتناول الإفطار استخدام العصائر على أساس أنواع مختلفة من الكرنب مع المكونات المختلفة - كوسة ، جزر ، تفاح أخضر ، سبانخ وزبادي غير محلى.