كما تعلمون ، تنتمي الويفر إلى فئة منتجات الدقيق ، حيث المكونات الرئيسية لهذه الأطعمة هي الدقيق والماء والبيض والسكر. العجين للرقائق يشبه إلى حد كبير عجينة الفطائر ، فقط هو سائل جدا ، والمنتجات نفسها ليست مقلية ، ولكن يتم خبزها بأشكال خاصة مع سطح مموج.
إن محتوى السعرات الحرارية للرقائق هو نفس محتوى منتجات الدقيق الأخرى ، وهو مرتفع بما يكفي ، ولكن كل ذلك بسبب احتواء المنتج على كمية كبيرة من الكربوهيدرات - 80٪ من الكتلة الكلية. في حد ذاتها ، لن تتسبب صفائح الويفر الجافة العديدة في إلحاق ضرر كبير بالشخص والصحة ، ولكن في الواقع لا يأكل منها تقريبا.
كم عدد السعرات الحرارية في رقاقة؟
نظرًا لبساطة التركيبة ، يصعب ربط الوافل بالفطائر إلى منتجات الحلويات الضارة. العجين الجاف بدون مواد حافظة ومكملات أخرى غير مألوفة ليس مغرمًا جدًا بأخصائيي التغذية ، ولكن فقط لقيمة الطاقة العالية ، بسبب الكربوهيدرات السريعة ، والتي ، كما هو معروف ، تسبب الوزن الزائد. المحتوى من السعرات الحرارية من رقائق هو 342 سعرة حرارية لكل مائة غرام من المنتجات ، وهو أمر مهم للغاية. من خلال هذا المؤشر ، يمكن مقارنته مع الحبوب ، فإن الفوائد فقط في حلوى الدقيق ستكون أقل حجماً.
أكثر نكهة ، ولكن يتم إضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى مجموعة متنوعة من الحشو والزجاج. مثل هذا المنتج يمكن أن يكون له قيمة طاقة أعلى بكثير. على سبيل المثال ، هناك حلوى شهيرة ، تباع في كل متجر تقريبًا ، هي رقائق كريمية ، ومحتوى السعرات الحرارية فيها 450 سعرة حرارية. هم بمثابة كريم ملء ، مصنوعة من كريم الدهون وكميات كبيرة من السكر. حتى أكثر من السعرات الحرارية تحتوي على رقائق مع الحليب المكثف ، مع محتوى من السعرات الحرارية ما لا يقل عن 510 وحدة. والأبطال غير المشروطين المعترف بهما عالميا لهذا المؤشر هم الرقائق في الشوكولاتة ، ومحتوى السعرات الحرارية 518 سعرة حرارية.