بودنغ مع الكرز هو حلوى لطيف وجيدة التهوية التي من شأنها أن تزين تماما الجدول اليومي الخاص بك. الكرز يجعل الخبز طعمًا غير عاديًا ويجعل الحلوى فريدة من نوعها. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات الأصلية لهذه الوجبة البسيطة ولكن اللذيذة.
بودنغ الشوكولاتة مع صلصة الكرز
المكونات:
- الكرز بدون بذور - 100 غ؛
- شوكولاته سوداء - 100 غم
- زبدة - 100 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر البودرة - 40 غ؛
- دقيق القمح - 40 غ.
للصلصة:
- الكرز بدون بذور - 50 غ؛
- سكر - 30 جم؛
- الماء - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- نبيذ أحمر نصف حلو - 75 مل.
إعداد
دعونا أولا إعداد الصلصة. للقيام بذلك ، نحن نأخذ الكرز بدون حفر وسحق الخلاط إلى حالة متجانسة. في قدر من أجل صب السكر ، صب القليل من الماء ، وخلط ، وضعت على نار ضعيفة وتقديمهم إلى درجة الغليان. طهي الشراب لبضع دقائق ، مع التحريك. ثم أضيفي التوت المسحوق ، دعنا نغلي ونسكب النبيذ الأحمر. اطهي الصلصة لمدة 5-7 دقائق ، ثم أخرجها من الطبق واتركها لتبرد.
وهذه المرة ، بينما نحن نستعد لتحضير بودنغ الكرز. في فرن الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة والزبدة ، وتبردها. ضرب البيض في رغوة قوية ، مضيفا السكر البودرة تدريجيا. ثم يخلط بلطف مع كتلة الشوكولاته وتصب في أجزاء صغيرة من الطحين. يتم خلط جميع العجينة ونقوم بإزالتها لمدة 10 دقائق في الثلاجة. قوالب لشحوم الخبز بالزبدة ، قم بتوزيع العجينة بأشكالها وأرسلها لمدة 10 دقائق داخل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 190 درجة. ثم أطفئ الفرن واتركي البودنج لتبرد. قبل التقديم ، ضع ثقبًا في منتصف الخبز واسكب فوقه الصلصة.
وصفة لبودنغ الهواء مع الكرز
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 500 غم
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النبيذ دون حفر - 200 غرام.
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
في الأطباق العميقة ننشر الجبن ، نضيف البيضة ، ونسكب السكر والمانجا. كل مزيج بعناية ورمي الكرز دون حفر. تُستخدم قوالب لشحوم الخبز مع الزبدة ، رشها على المانجا ، ثم نوزع العجينة المحضرة ونرسلها إلى فرن مسخن لحوالي 25-30 دقيقة. يجب أن تكون مغطاة بودنغ مع قشرة فاتح للشهية. نتحقق من جاهزية المسواك ونقدم بودنج الجبن مع الكرز إلى المائدة ، مع تزيين التوت الطازج.