فطيرة اليقطين الأمريكية هي واحدة من الأطباق المفضلة لدى سكان الولايات المتحدة. يمكن العثور عليها في كثير من الأحيان على طاولة احتفالية تكريما لعيد الشكر وهالوين. تحتاج المنتجات التي يحتاجها إلى أكثر الأشياء اعتيادية ، وبالتالي تعد هذا الطعام للجميع.
كيفية خبز فطيرة اليقطين؟
يمكن طهي فطيرة اليقطين الأمريكية بسرعة وسهولة في المنزل. ستساعد التوصيات أدناه على التعامل مع المهمة بشكل مثالي. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على علاج لذيذ ، والذي سيصبح ضيفًا متكررًا على الطاولة.
- المعجنات القصيرة الجاهزة مرغوبة لتحمل نصف ساعة في البرد.
- للخبز ، يفضل استخدام نموذج الانقسام.
- إزالة الكعكة من القالب بعد التبريد.
فطيرة القرع العجين
فطيرة اللحم مع ملء اليقطين يحبها كل من حاول مرة واحدة على الأقل. ليس من السهل التحضير للطعام ، ولكن تبين أنه فاتح للشهية. هذا هو واحد من تلك الأطباق التي ليست فقط لذيذة جدا ، ولكن أيضا مفيدة ، لأن اليقطين يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمغذيات الأخرى.
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الخل 9 ٪ - 30 مل.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- الطحين - 3.5 أكواب ؛
- السكر - حسب الذوق
- اليقطين - 800 غرام.
إعداد
- البيض مع الملح واللبن والزبدة.
- نضيف الصودا المخبوشة والدقيق ونعج العجين.
- أجاد اليقطين على مبشرة صغيرة ، وسكر وترك لمدة 15 دقيقة
- وتنقسم العجينة إلى جزئين ، يتم وضع واحد في قالب وتوزع ، وتشكيل الجانبين.
- يحك القاعدة بالسكر ، وينشر القرع من العصير.
- يتم تدحرج الجزء الثاني ، مرصوصًا فوق الحشوة ويتم تجعيد الحواف.
- في 180 درجة ، يتم خبز فطيرة اليقطين الأمريكية لمدة 35 دقيقة.
فطيرة القرع الأمريكية - الوصفة الكلاسيكية
فطيرة اليقطين الأمريكية الكلاسيكية هي أساس العجين القصير مع حشوة القرع الحساسة. اخبزي القالب أولاً ، ثم صب الحشوة وأحضر الكعكة إلى الاستعداد الكامل. بحيث أنه عند الخبز العجين ليست منتفخة ، أوصي أكثر من صب الفول أو البازلاء.
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 250 مل.
- القرع - 500 غ ؛
- قرفة - 1 عصا.
إعداد
- يتم خلط الدقيق مع السكر والزبدة والبيض.
- ضع العجينة في قالب ، وزعيها على سطحها وشكل الجوانب.
- أخبز القاعدة لمدة 15-20 دقيقة في 200 درجة.
- يتم غلي القرع مع 50 غراما من السكر في الحليب لمدة نصف ساعة ويتم غسلها.
- اخفقي البيض واخلطيه.
- صب الكتلة في القاعدة وعلى 160 درجة خبز الفطيرة الأمريكية الكلاسيكية مع اليقطين 40 دقيقة.
فطيرة اليقطين الأمريكية مع الحليب المكثف - وصفة
لن يترك الفطيرة الأمريكية مع اليقطين والحليب المكثف حلوة واحدة غير مبال. يملأ حليب اليقطين والحليب في الفم ، وفي تركيبة مع القاعدة الرملية يخلق شهية فريدة من نوعها. يمكنك أن تقدم مثل هذه الفطيرة فقط ، ولكن يمكنك مع الكريمة المخفوقة أو كرة الآيس كريم.
المكونات:
- زبدة - 130 جم؛
- السكر - 50 غرام ؛
- دقيق - 250 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- هريس اليقطين - 450 غ؛
- حليب مكثف - 1 جرة
- جوزة الطيب جوزة الطيب ، القرفة - ل ¼ ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم طحن الزيت بالطحين.
- أضف السكر والبيض وتخلط.
- يقص اليقطين إلى مكعبات ، ويصب في 100 مل من الماء ويطهى حتى يصبح الكمثرى جاهزاً ، ويضاف إليه الحليب المكثف ، والبيض ، والتوابل.
- يتم تدوير العجين وتوزيعه في شكل ، مما يجعل التنانير.
- صب الحشوة و على 200 درجة إعداد 15 دقيقة ، وعند 170 درجة ، يتم طهي اليقطين الأمريكية مع الحليب المكثف لمدة 50 دقيقة أخرى.
فطيرة اليقطين الأمريكية مع القرفة
يتم إعداد فطيرة اليقطين الأمريكية ، وصفة منها أدناه ، بكل بساطة وبسرعة. يتم إعطاء طبقة خاصة للقرفة المطحونة ، يمكن تغيير الكمية حسب تقديرها ، اعتمادًا على مدى الذوق المعبر عنه للمنتج النهائي الذي ترغب في الحصول عليه نتيجة لذلك.
المكونات:
- هريس اليقطين - 2 كوب.
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة.
- البيض - 4 قطع.
- الفانيلا - ملعقة صغيرة
- دقيق - 2 كوب.
- زيت - 100 مل.
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- السكر - 1 الزجاج.
إعداد
- تُمزج البطاطا المهروسة مع البيض والفانيليا والقرفة والزبدة في وعاء.
- توصيل المكونات الجافة بشكل منفصل.
- امزج كلا الكتلتين و عند 180 درجة اخبز 50 دقيقة.
فطيرة اليقطين الأمريكية مع جبنة كريم
فطيرة القرع ، الذي يرد وصفته الأمريكية أدناه ، له طعم كريمي فريد. ويبدو على نحو غير عادي على الطاولة ، لأنه نتيجة لتناوب الحشوات على سطح المنتج ، يتم تشكيل نمط. حسنا ، إذا لم تكن هذه اللحظة مهمة ، يمكن الجمع بين الجماهير وسكبها في الأساس.
المكونات:
- زيت - 100 غرام ؛
- البيض - 5 قطع.
- السكر - 130 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- دقيق - 200 غرام ؛
- القرع - 400 غرام ؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجبن - 400 غرام.
إعداد
- يتم خلط الزبدة المذابة مع البيض و 50 غرام من السكر.
- صب في الدقيق ، ومسحوق الخبز والمزيج.
- توزيع العجين في الشكل ، وتشكيل الجانبين.
- قفاز اليقطين على المبشرة وتغلي لمدة 5 دقائق.
- كتلة مبردة مع 2 صفار ، 50 غرام من السكر طحن في الخلاط.
- أدخل البروتينات المخدرة.
- يتم جلد الجبن مع البيض والنشا والسكر المتبقي.
- في شكل اختبار ، وضعت واحدة تلو الأخرى على ملعقة ملء.
- اخبز فطيرة اليقطين الكريمية في درجة حرارة 180 درجة و 40 دقيقة و 160 درجة لمدة نصف ساعة أخرى.
فطيرة اليقطين الأمريكية مع الجبن
فطيرة أميركية مع اليقطين مع إضافة الجبن-سقيفة جداً وفي الوقت نفسه أيضا علاج مفيدة. من الأفضل استخدام الجبن المطبوخ لهذه الأغراض بنسبة لا تزيد عن 9٪ ، بحيث يكون للملء ملمس دقيق. بدلا من المانغا في الحشوة ، يمكنك إضافة القليل من البطاطا أو نشا الذرة.
المكونات:
- زيت - 90 جم؛
- السكر - 200 غرام.
- الصودا - ثلث ملعقة.
- دقيق - 220 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- القرع - 200 غرام ؛
- الجبن - 300 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مانغا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- تُضرب البيضة بنصف السكر ، المزيج والمفروم.
- ينخل الدقيق ، يعجن العجين.
- طهي اليقطين حتى تصبح جاهزة وباردة وجافة.
- يضاف البيض والقشدة الحامضة والجبن ، والسكر ، والمانجو.
- ضع العجينة في قالب ، اسكب الحشوة وأخبز فطيرة اليقطين الأمريكية على حرارة 180 درجة و 50 دقيقة.
فطيرة القرع الأمريكية في متعدد المتغيرات
يمكن خبز فطيرة اليقطين التقليدية الأمريكية وفقًا للتقليد القديم في الفرن ، ولكن إذا كانت المزرعة تحتوي على multivarker ، فعندئذ سوف تتعامل مع هذه المهمة أيضًا. ولجعله ملائماً لإزالة المنتج ، يتم وضع شريطين من الورق المرقَّس في قاع الوعاء المتقاطع بحيث تكون الحواف فوق المنتج.
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- زيت - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الحليب - 70 مل.
- السكر - 200 غرام.
- هريس اليقطين - 800 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النشا - 50 غ ؛
- القرفة - حسب الذوق.
إعداد
- طحن الدقيق مع الزبدة.
- إضافة البيض والحليب و 50 غراما من السكر.
- يتم ضرب البيض بالسكر ، إضافة البطاطس المهروسة ، النشا والقرفة والقشدة الحامضة.
- تكدس العجين ، وتشكيل الجانبين ، وتصب ملء.
- في وضع "الخبز" ، يتم إعداد فطيرة اليقطين الأمريكية لمدة 60 دقيقة.