الكاري الهندي الحاد قد يكون أو لا يكون لمذاق جميع المستهلكين في اتساع وطننا ، وكل ذلك لأن التوابل تساعد على الحفاظ على الطعام من الحرارة لفترة أطول ، والذي يصبح غير ذي صلة تماما في مناخنا. ومع ذلك ، ينبغي بالتأكيد أن يحاول هذا الطبق والبدء ، ربما ، يستحق مع الكاري الدجاج مع الأناناس.
كاري الدجاج مع الأناناس
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- حليب جوز الهند - بند واحد
- أناناس صغير - قطعة واحدة ؛
- الكاري - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - 1/4 البنود ؛
- السكر البني - 1/4؛
- ثوم - 4 فصوص
- فلفل أحمر - حسب الذوق
- البقدونس.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
في وعاء ، امزج شرائح الأناناس الطازج ، والعسل ، والسكر ، وعصير الأناناس الصغير ، والكاري ، والفلفل والثوم الذي تم لصقه من خلال الصحافة. نحن نمزج كل شيء جيدًا ونسخنه على نار متوسطة. بمجرد أن يغلي الخليط ، يجب أن ينخفض الحريق ويترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التقليب باستمرار. يسكب الحليب في وعاء عميق ويوضع فيه الدجاج.
في مقلاة ، نقوم بإحماء زيت الزيتون ونقلي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا. بمجرد أن يصبح البصل جاهزًا ، أضيفي إليه الدجاج واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتم قطع قطع من الدجاج على أسياخ وعاد إلى المقلاة. صب الدجاج مع طلاء الأناناس. اتركي الدجاج لمدة 10 دقائق في مقلاة ، حتى يغلي الجليد قليلاً ، ثم ننشره على أطباق ونخدمه على المائدة.
يمكن تقديم هذه الدجاج مع مقبلات من الأرز ، أو ماشا ، أو تستخدم لصنع سلطة مع الدجاج والأناناس.
وصفة الكاري الدجاج لذيذ مع الأناناس
المكونات:
- الدجاج - 1 الذبيحة.
- زيت نباتي
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزنجبيل الطازج - حسب الذوق
- معجون الكاري - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- حليب جوز الهند - 400 مل؛
- صلصة السمك - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون 1؛
- الأناناس المعلب - 2/3 الجرار.
إعداد
نحن نقدم خيار واحد أكثر ، كيف لطهي الدجاج مع الكاري
في مقلاة ، نسخن الزيت ونقلى البصل المفروم حتى يصبح شفافًا. بمجرد أن يصبح البصل جاهزًا ، أضيفي إليه معجون الكاري والأناناس وحليب جوز الهند. بمجرد أن يتم تسخين الحليب ، اترك الصلصة لمدة 3-4 دقائق ، أضيفي الدجاج واخلطه. اتبع الدجاج نضيف صلصة الصويا والسمك. نحن نطفئ كل 15-20 دقيقة على نار خفيفة. نكهة الطبق العطري قبل التقديم بعصير الليمون ، اخلطي مع الأرز المسلوق.