كثير من الناس يحبون أكل وطهي البيتزا . هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق الضخم. في إعداد البيتزا ، يتم استخدام منتجات اللحوم ، والمنتجات المدخنة ، والأسماك ، والخضروات ، والزيتون ، والجبن ، والخضر ، وبطبيعة الحال ، والفطر. الفطر يعطي هذا الطبق طعم خاص جدا.
الأكثر استهلاكا في أوروبا هي البستينيون ، وهو أمر مفهوم من وجهة نظر السلامة من أجل الصحة ، لأن معظم هذه الفطر تنمو بشكل مصطنع ، لذلك لا يمكنك الشك في جودتها. في روسيا وبعض البلدان الأخرى في الفضاء ما بعد السوفياتي ، هناك أيضا معايير معينة لزراعة الفطر ، بحيث يمكنك استخدام هذا المنتج بأمان للطعام وطهي البيتزا مع الفطر ، وذلك باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات ، لأن الفطر يتم الجمع بانسجام تماما مع العديد من المنتجات.
بيتزا مع الفطر والجبن - وصفة
المكونات:
- دقيق القمح عالية الجودة - حوالي 300 غرام ؛
- الزيوت النباتية (الزيتون) - 3-5 ملاعق طعام؛
- كوب ماء
- -schepotka الملح.
للحشو:
- بصل - 1 قطعة.
- الفطر الطازج -300 غرام ؛
- زبدة طبيعية - 20-30 جم؛
- الجبن الصلب (مثالي جبنة البارميزان) - 120 جم؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيتون أخضر منقوع - 20 قطعة.
- الخضر (إكليل الجبل ، الريحان والبقدونس).
إعداد
من الطحين والزبدة والماء ، يعجن العجين فطير بسيط ، لفة من الخبز المسطح 4-5 ملم. تنتشر على ورقة الخبز ، مدهون بالشحم (أو الزيت النباتي) أو مغطاة بورق الخبز المصقول.
دعونا نقطع الفطر إلى شرائح صغيرة. البصل تغرف ناعما. حفظ البصل في الزبدة في مقلاة. يُضاف الفطر ويُحرَّك مع ملعقة ، ويُقلى على نارٍ متوسطةٍ عالية لمدة تتراوح بين 5 و 8 دقائق. نقطع الفلفل في القش قصيرة. الزيتون - الجديلات عبر أو نصف طول. نحن فرك الجبن على المبشرة.
نحن ننتشر على فطر الكيك مع البصل والفلفل والزيتون ، وننثر عليها بجبن مفرم ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ونخبز في درجة حرارة متوسطة. البيتزا المطبوخة مع champignons رشها
كيفية طهي البيتزا بسرعة مع الفطر؟
لتسريع إعداد البيتزا وتوفير الطاقة ، يمكنك استخدام العجينة الجاهزة أو عجينة الخميرة التي تقدمها سلسلة متاجر التجزئة وشركات تقديم الطعام. في محلات السوبر ماركت يمكنك شراء قاعدة جاهزة للبيتزا (بيتا). يبقى فقط لإعداد الحشوة واخبز البيتزا - هذا النهج جيد للأشخاص المشغولين وأولئك الذين لا يرغبون في الفوضى مع الاختبار في الوقت الحالي.