جميع أولئك الذين يعانون من الاعتماد الحالي على الأطباق مع نسبة عالية من الجبن ، يجب أن نفرح في الوصفات التالية ، لأنه في هذه المقالة سوف نتعلم كيفية إعداد حساء كريم الجبن الغنية.
كيف لطهي حساء جبن كريمي؟
المكونات:
- زبدة - 40 جم؛
- البصل الأبيض - 80 غ؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- فلفل حريف - 2 جم؛
- دقيق - 20 غ؛
- الحليب - 240 مل.
- دجاج مرق - 1 لتر؛
- بطاطس - 130 جم؛
- الجبن الصلب المبشور - 150 غرام.
إعداد
نذوب الزبدة في المزيج ونتركها على البصل الأبيض المفروم مع الجزر والفلفل الحار. عندما يصبح البصل شفافًا ، يمكن إضافة الثوم المفروم إلى الخضار ومواصلة الطهي لبضع دقائق. يُضاف الدقيق والبهارات إلى الخضار ، ويُمزج المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين أخرى ، ثم يُسكب محتويات اللحم مع الحليب والمرق. نضع في حساء البطاطا البطاطا المفروم ، والحد من الحرارة ، وتغطية الأطباق مع غطاء وترك الخضار لضعف لمدة ساعة تقريبا.
باستخدام الخلاط ، نقوم بطحن الخضار ، مع إضافة أجزاء صغيرة من الجبن المبشور أثناء الخفق. على هذا ، انتهى إعداد حساء كريم الجبن ، ويبقى لتقديم الطبق إلى المائدة حتى يبرد.
شوربة كريمة الجبن مع الدجاج والخبز المحمص
المكونات:
- بصل - 70 جم؛
- فصوص الثوم - 3-4 قطع.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- زبدة - 40 جم؛
- الدقيق - 25 غ؛
- مرق الدجاج - 500 مل؛
- الطماطم في عصيرها - 2 كجم.
- ذرة مجمدة (حبوب) - بند واحد ؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- دجاج مسلوق - 250 جم؛
- كريم دهني - 450 مل؛
- جبن مبشور - 225 جم.
إعداد
تمر البصل والثوم على خليط من الخضار والزبدة. يضاف الطحين إلى البسترة ، ويخلط ويصب في المرق. عندما يغلي السائل ، اتركه ليغلي حتى يتكاثف.
نضيف الطماطم والذرة والفلفل الحار المفروم إلى قاعدة الحساء. بعد ذلك نضع الكورو ونخفف الحرارة ونطهو الحساء دون غطاء لمدة 15 دقيقة أخرى.في نهاية الطهي ، نسكب الكريما ، نضيف الجبن المبشور ونخلط كل شيء حتى تذوب الجبنة. نحن نخدم الحساء مع بسكويت.
شوربة الجبن بالكريمة مع الفطر
المكونات:
- زبدة - 45 جم؛
- البصل الأبيض - 80 غ؛
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فطر فطر طازج - 480 جم؛
- دقيق - 40 جم؛
- مرق الدجاج - 750 مل؛
- لبن - 500 مل؛
- الجبن الصلب المبشور - 200 غرام.
إعداد
تذوب الزبدة وتمرر عليها البصل الأبيض المجروش. بعد 3 دقائق ، يضاف الفطر إلى المقلاة ويزيد النار. عندما تتبخر الرطوبة من الفطر ، يمكنك ملء الشواية بالطحين وصب خليط من الماء والمرق. يُتبّل الحساء حسب الذوق ويترك لينضج لمدة 15 دقيقة. وبمساعدة الخلاط ، نسكب محتويات المقلاة ونضيف الجبن المبشور وننتظر حتى يذوب تماما. يوضع حساء كريم الجبن مع الفطر على حسب الذوق.
شوربة الجبن بالكريمة مع الروبيان
المكونات:
- زبدة - 30 جم؛
- البصل الأبيض - 80 غ؛
- الجزر - 130 غرام ؛
- البصل الأخضر.
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- دقيق - 20 غ؛
- الخردل الجاف - 3 غرام ؛
- كريم - 120 مل؛
- مرق الخضار - 750 مل.
- بيرة - 350 مل؛
- 3 أنواع من الجبن الصلب - 1 ملعقة كبيرة. لكل منهما.
إعداد
بعد تذويب الزبدة ، نقطعها على الجزر مع البصل والثوم ، ثم نضيف خليط من الطحين والخردل ، ونخلط ونسكب المرق. بعد بضع دقائق ، أضيفي الكريما والبيرة. عندما يغلي الحساء ، قلل الحرارة واطهي الخضار لمدة 8 دقائق. نضع الروبيان ، ننتظر لبضع دقائق ونبدأ بإضافة الجبن المبشور ، مع التحريك لجعلها ذائبة تمامًا. لهذه الوصفة لا تستخدم بالضرورة ثلاثة أنواع من الجبن ، يمكنك تحديد واحد ، ولكن كلما ازدادت الأجبان ، كلما كان الطعام المشبع أكثر طعمًا.