بعد قراءة الوصفات المقترحة ، ستتعلم كيفية تحضير المعكرونة من المعكرونة في الفرن. من خلال تنفيذ توصيات بسيطة ، لا يمكنك فقط التخلص من المعكرونة المعكرونة السابقة ، ولكن أيضا تنويع قائمة مملة مألوفة بشكل ملحوظ.
طاجن رودي مع المعكرونة والدجاج في الفرن
المكونات:
- المعكرونة المسلوقة - 280 غ؛
- لحم الدجاج (الثدي) - 280 غرام.
- بيض دجاج مختارة - 3 قطع.
- حليب كامل الدسم - 115 مل؛
- الكريما أو القشدة الحامضة - 115 جم؛
- بصلة بصل - 85 جم؛
- الجبن الصلب - 110 غرام ؛
- زيت بدون رائحة عباد الشمس - 25 مل.
- العطرية الجافة العطرية البروفنسية أو الايطالية - حسب الذوق.
- الملح الملح اليود والفلفل المطحون الطازج - حسب الذوق.
إعداد
- وضعنا لطهي صدور الدجاج ، وعلى استعداد shinkuem قطعة صغيرة من القش.
- ننظف ونمر في مقلاة على بصل زيت عباد الشمس ، ثم نضيف اللب المغلي للدجاج ونقليب أكثر قلي ، والملح والفلفل حسب الذوق.
- في طبق التحميص ، يتم وضع طبقات من المعكرونة المسلوقة قبل التقليب ، ثم تقلى من البصل والدجاج.
- الآن فاز بيضة صغيرة ، صب في الحليب والقشدة أو القشدة الحامضة وتخلط.
- نحن خليط حليب البيض podsalivayem ، مع موسم الأعشاب العطرية وتكمن أيضا الجبن المبشور وتخلط مرة أخرى.
- ملء المادة الناتجة مع المعكرونة مع الدجاج في شكل وإرسال الطعام لمزيد من الطهي في الفرن.
- بعد حوالي ثلاثين دقيقة عند درجة حرارة 195 درجة ، ستكون طبق المعكرونة في الفرن مع الجبن والدجاج جاهزًا ، يمكنك تقديمه على المائدة ، مع رش الخضر المفروم.
يتم إعداد خزفي لذيذ مع المعكرونة والنقانق في الفرن بنفس الطريقة ، ولكن بدلا من لحم الدجاج المسلوق تحتاج إلى اتخاذ أي اختيار وطعم السجق.
طاجن حلو من المعكرونة والجبنة المنزلية في الفرن
المكونات:
- المعكرونة المغلية - 220 غ؛
- الجبن محبب - 320 غرام ؛
- بيض دجاج مختارة - 3 قطع.
- كريم من محتوى الدهون المتوسطة أو القشدة الحامضة - 85 غ؛
- السكر المحبب - 65 غرام ؛
- زبدة لتزييت العفن.
إعداد
- اخلطها في وعاء من الجبن المحشو بالبيض والقشدة الحامضة أو الكريمة والسكر.
- الآن ينشر خليط اللبن الرائب الناتج إلى المعكرونة ، ويخلط ويوزع الكتلة في زبدة مزيتة للخبز.
- بعد ثلاثين دقيقة من الطعام في الفرن يسخن إلى 190 درجة ، قم بإزالته وتبريده.
المعكرونة المخبوزة في الفرن مع الجبن
المكونات:
- المعكرونة المسلوقة - 320 غ؛
- الجبن الصلب - 220 غ ؛
- بيض دجاج مختارة - 3 قطع.
- زيت الفلاح دسم - 40 ز ؛
- الملح الملح باليود والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
- لتحضير طاجن الجبن ، اخلط البيض المخفوق مع زبدة كريمية فضفاضة ، قليل من الملح والتوابل ، ثم أضف نصف الجبن المطحون واخلط مرة أخرى.
- اخلطي المعكرونة مع خليط الجبن والبيض المحضر وضعيها في قالب زيتوني للخبز.
- نحن نفرك الطعام مع رقائق الجبن المتبقية ونتركها بنية ونخبز في فرن محمص إلى 195 درجة لمدة حوالي عشرين دقيقة.
طبق خزفي مع المكرونة في الفرن
المكونات:
- المعكرونة المسلوقة - 480 غ؛
- اللحم المفروم - 480 غ؛
- بصلة بصل - 95 جم؛
- معجون الطماطم - 95 غ؛
- الجبن الصلب - 195 جم؛
- لبن - 390 مل؛
- زيت الفلاح دسم - 55 ز ؛
- دقيق القمح - 85 غ؛
- جوزة الطيب جوزة الطيب - 2 قرصة؛
- زيت بدون رائحة عباد الشمس - 25 مل.
- الملح الملح اليود والفلفل المطحون الطازج - حسب الذوق.
إعداد
- إعداد طاجن اللحوم يبدأ بإعداد حشو اللحم. يُقلى البصل المقشر والمفروم ، ثم يوضع اللحم المفروم ويقلى مع البصل ، الطحن.
- تُضاف معجون الطماطم والملح والفلفل وتُخلط وتُترك في أربع دقائق أخرى.
- لصب ، تذوب الزبدة وتمريرها إلى الدقيق إلى الظل دسم.
- الآن ، مع هزيلة رقيقة ، صب الحليب في المقلاة ، مع التحريك المستمر والمكثف للمضرب بمساعدة خفاقة.
- نضيف صلصة الملح والفلفل والموسم مع جوزة الطيب ، ودعها تستغرق بضع دقائق وتزيلها من اللوح.
- عند تزيين الطبق ، نضع المعكرونة في طبقات ، جبن مبشور ، ويقلى اللحم ، نرش كل طبقة مع صلصة حليب دسم.
- نخبز الطبق بالجبن من الأعلى ونرسله إلى خبز على درجة حرارة 185 درجة لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة.