يعلم الجميع الخصائص المفيدة للجبن المنزلية - منتج حليب حامض مدهش. الحصول عليها ، حليب متخم مع بكتيريا حمض اللاكتيك ، ونتيجة لذلك يتم فصل مصل اللبن ، وفي الخثارة لا يزال هناك الكثير من المواد القيمة لجسم الإنسان ، مثل بروتين الكازين (الذي يمتص بسهولة جدا من الجسم) ودهون الحليب. في اللبن الرائب يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم (85 ملغ لكل 100 غرام من المنتج) ، مما يجعله لا غنى عنه في النظام الغذائي للأطفال وكبار السن والنساء الحوامل.
وهو عبارة عن جبن قليل الدسم (يحتوي على نسبة دهون أقل من٪) ويحتوي على أكبر كمية من البروتين سهل الهضم ويتميز بخصائص غذائية. جعله هذا واحدا من أكثر المنتجات شعبية للتغذية الغذائية وأيام الصيام.
النظام الغذائي الجبن لمدة سبعة أيام المنزلية
النظام الغذائي للجبن المنزلية سهل التحمل ولن يجعلك تشعر بالجوع. لهذا السبب هناك الكثير من المراجعات الإيجابية حول حمية اللبن الرائب. للقيام بذلك لمدة سبعة أيام سوف تحتاج إلى تناول الطعام على النحو التالي:
1. بالنسبة للإفطار ، يمكنك اختيار أحد باقات المنتجات التالية:
- يتم خلط 35 غرام من رقائق الذرة مع 100 مل من الحليب الخالي من الدسم. خذ كوبًا من عصير البرتقال.
- للحصول على شريحة واحدة من الخبز مع النخالة ، ضع 30 جم من شرائح الدجاج المسلوقة. نصف خيار أو طماطم مقطعة إلى دوائر وتوضع فوقها.
- كعكة صغيرة مع نخالة تنتشر مع طبقة رقيقة من الزبدة و 2 ملعقة شاي من العسل.
2. لتناول طعام الغداء ، يجب عليك بالضرورة تناول طبق من الجبن. يمكن أن يكون:
اومليت الجبن مع التفاح
المكونات: 100 غ من الجبن ، 2 بيضة ، 1 تفاحة ، 1 ملعقة كبيرة من الليمون و 0.5 ملعقة صغيرة من السكر.
يجب فصل البروتينات عن صفار البيض ، وخلط الجبن مع صفار البيض ، والليمون والسكر. خفقت البيض وأضفت إلى كتلة اللبن الرائب. يجب قطع التفاح في دوائر رقيقة ووضع على مقلاة بالزبدة ، من فوق وضع كتلة الجبن المنزلية. يتم خبز الأومليت في الفرن لمدة 10 دقائق.
الجبن مع المويسلي والتوت
المكونات: 200 غ من الجبن قليل الدسم ، 200 غ من التوت ، 25 غ من ميوسلي ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، 0.5 ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الفانيليا.
يُمزج الجبن مع البطاطا المهروسة من 100 غ من التوت ، ويُضاف عصير الليمون والفانيلين والسكر إلى المزيج. يوضع على مزيج التوت الرائب من المويسلي والتوت المتبقي.
طاجن بالجبنة مع الخضار
المكونات: 100 غ من الجبن ، و 100 غ من القرنبيط ، وجزر صغير ، و 100 غ من البازلاء الطازجة ، و 2 من البيض ، والجبن المبشور حسب الرغبة.
القرنبيط والجزر ، مقطعة إلى شرائح (الملفوف مقسمة إلى inflorescences) ويطهى في الماء المملح ، حتى يصبح الملفوف لينة. ثم يضاف البازلاء ويغلي أكثر من ذلك بقليل. ضع الخضروات المطبوخة في مصفاة ، وبعد أن ينضب الماء ، ضعها في مقلاة مسبقة التشحيم. فصل البروتينات من صفار البيض. 2 صفار البيض يخلط مع الجبن. اخفق البيض وأضيفي إلى الجبن. يجب أن تكون مملحة كتلة الجبن المنزلية ، يتخلله ويوضع على رأس الخضروات. يُخبز لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. ثم يرش الخزان بالجبن المبشور ويترك في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
3. للعشاء ، اختر واحدة من الأطباق:
- 1 خبز محمص من خبز الجاودار مع 100 غرام من السمك المسلوق.
- شوربة الخضار (بدون زبدة) مع كعكة بنخالة.
- الخضار المطبوخة في 1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس (الملفوف والجزر والكوسة ، والبطاطس قليلا).
في الفترات الفاصلة بين الوجبات ، تحتاج إلى شرب كمية كبيرة
يجب أن تكون نتيجة 5 أيام على حمية اللبن الرائب 5 كجم من الوزن الزائد في اللون الأحمر.
حمية جبنة الكفير
حمية جبنة الكفير هو نظام غذائي أحادي ، وهو صعب جداً تحمله. تم تصميم النظام الغذائي لمدة 5 أيام ، وخلاله ، 5 مرات في اليوم ، سوف تحتاج إلى تناول 100 غرام من الجبن خالية من الدهون ، وشربه مع 1 كوب من الكفير. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من محبي الكفير ، يمكنك شرب الحليب. خلال النهار ، وشرب الشاي الأخضر والأعشاب دون السكر والمياه لا تزال.
التمسك بهذا النظام الغذائي الرائب ، يمكنك أن تفقد 5 كجم في 5 أيام.
شارك نتائجك وآرائك حول الحمية الرائجة في موقع المنتدى.