لأي رياضي ، من المهم ليس فقط التدريب ، ولكن أيضا التدريب النظري ، وذلك بفضل التي يمكنك الحصول على نتائج عالية من التدريب. لهذا الغرض من الضروري معرفة خصائص الأحماض الأمينية ، لأن هذا النوع من التغذية الرياضية هو واحد من الأكثر شعبية.
الخصائص الفيزيائية للأحماض الأمينية
إذا اعتبرنا الأحماض الأمينية من وجهة النظر هذه ، فهي مواد بلورية ، تتميز بالموصلية الحرارية العالية وتتحلل عند الذوبان. جزيئات الحمض الأميني هي الأملاح الداخلية.
الخصائص الكيميائية والبيولوجية للأحماض الأمينية
من هذا المنطلق ، الأحماض الأمينية هي مركبات تشكل البروتينات. إنها أساس العضلات - يتكون 35٪ من النسيج العضلي منها. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها قادرة على إرسال نبضة عصبية من الخلية إلى الخلية.
الأحماض الأمينية: خصائص مفيدة
الخاصية الرئيسية المفيدة للأحماض الأمينية هي ضرورة تطوير الكائن الحي. بدونها ، لا يمكن للجسم ببساطة التعامل مع استيعاب الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية. يقوم الرياضيون بأخذها وبناء العضلات ، وزيادة القوة ، وتطوير القدرة على التحمل.
لتقييم مدى أهمية الأحماض الأمينية للجسم ، يجدر الانتباه إلى المناطق التي تغطيها. الأحماض الأمينية ضرورية لإنتاج مثل هذه المواد:
- الانزيمات اللازمة للتفاعلات الكيميائية الحيوية ؛
- الهرمونات ، والتي تعتبر ضرورية لعمليات التمثيل الغذائي ؛
- الأجسام المضادة اللازمة لعمل صحي لجهاز المناعة.
- الهيموجلوبين ، الذي ينقل الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم.
لا يتم إنتاج جميع الأحماض الأمينية في الجسم - وبعضها لا يأتي إلا بالطعام. إذا كنت غير متأكد من أنك تتناول كمية كافية من البروتين ، فإن استخدام الأحماض الأمينية ضروري بالنسبة لك.