بروتين الصويا هو بروتين يحتوي على أهم الأحماض الأمينية ، والفيتامينات B و E ، والبوتاسيوم ، والزنك ، والحديد ، وما إلى ذلك ، ولكنه ليس ممتلئًا مثل البروتين الحيواني. اليوم ، بروتين الصويا يسبب الكثير من الجدل ، سواء بين الرياضيين الهواة والمحترفين. يعتقد البعض أن هذا المنتج مفيد جدًا للصحة ، والبعض الآخر ، مما يؤثر سلبًا على جسم الإنسان. دعونا نحاول معرفة أي نوع من الاستخدام والضرر يرد في بروتين الصويا.
إيجابيات وسلبيات بروتين الصويا
هذا البروتين النباتي بفضل محتوى الليسيثين يساعد على تصلب الشرايين ، الضمور العضلي ، يحسن الحالة في أمراض المرارة والكبد ، ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، مرض باركنسون. أيضا ، بروتين الصويا يساهم في استعادة الأنسجة العصبية ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، يؤثر إيجابا على الذاكرة البشرية.
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن بروتين الصويا يمنع حدوث أمراض القلب والأورام السرطانية.
بروتين الصويا هو عظيم بالنسبة للنساء ، لأن أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، ويمنع نضوب الأنسجة العظمية. أيضا ، بروتين الصويا يستخدم أيضا لفقدان الوزن ، لأنه بدون وجود الكربوهيدرات والدهون ، هذا المنتج لا يحتوي على سعرات حرارية ، ولكن لمعالجة بروتين الصويا فإن الجسم يحتاج إلى الكثير من تكاليف الطاقة ، مما يؤدي إلى فقدان الكيلوجرامات الزائدة. عند الحديث عن الضرر ، تجدر الإشارة إلى أنه في بروتين الصويا هناك فيتويستروغنز ، فإن المواد متشابهة في الهرمونات الأنثوية ، لذلك يمكن للبروتين أن يؤثر سلبًا على صحة الرجال. بالمناسبة ، يعتقد العديد من العلماء أن هذه المواد يمكن أن تؤدي أيضا إلى انكماش الدماغ. ومن الجدير بالذكر أيضا أن بروتين الصويا يحتوي على أساس معدل وراثيا و
كيف شرب بروتين الصويا؟
تعتمد جرعة بروتين الصويا على وزن الشخص ، في المتوسط هو 1.5 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. لجعل مثل هذه المشروبات من الصويا من الضروري مزج المسحوق (حوالي 50 غرام) مع 170 - 200 مل من أي عصير. يجب أن يكون جزء واحد في حالة سكر قبل ساعة من التدريب ، والآخر نصف ساعة بعد التدريب البدني. ينتمي بروتين الصويا إلى فئة البروتينات البطيئة ، لذا يمكن تناوله بين الوجبات وحتى بين ليلة وضحاها.