يمكن تحضير شرائح الدجاج في كتل مختلفة ، ولكنه أسرع وأكثر ملاءمة لاستخدام مساعدين المطبخ لهذا الغرض: multivark ، aerogree ، أو الميكروويف. بالمناسبة ، سوف نتحدث عن وصفات بمساعدة الأخير في هذه المقالة.
فيليه الدجاج مشوي في فرن الميكروويف
المكونات:
- فيليه الدجاج مع الجلد - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- خليط من الفلفل - حسب الذوق
- التوابل للدجاج المشوي - حسب الذوق
- زيت نباتي - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
قبل أن تقوم بطهي شرائح الدجاج في فرن الميكروويف ، صب الزيت النباتي في فرن الميكروويف ، وأضف خليط الفلفل والتوابل. دجاج فيليه وجففه بالمناشف الورقية. نقوم بعمل جروح ضحلة على اللحم ونحشى بعناية بالزيت والتوابل.
دعنا نذهب إلى عملية الطهي: ضع الدجاج في الميكروويف واختر الحد الأقصى للطاقة ووضع "الشواية" أو الميكروويف و "الشواية". يتم طهي الدجاج لمدة 15-20 دقيقة ، وبعد ذلك يجب فحصه للتأكد من التوفر ، وإذا كان فيليه يبدو سميكًا للغاية ، ولم يتم طهي اللحم بالتساوي ، ثم حركه إلى الجانب الآخر واطهي لمدة 3-5 دقائق أخرى ، حسب سمك الشريحة. يمكنك أن تقدم هذا الدجاج مع الخضار أو البطاطا المطبوخة بطريقة مماثلة. بالنسبة للدجاج المشوي ، تكون أي صلصة حسب تقديرك ، بدءاً من الكاتشب المعتاد ، وتنتهي بصلصة الشواء.
وصفة فيليه الدجاج في الميكروويف مع صلصة الجبن
المكونات:
للدجاج:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- صفار البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - نصف قرن.
- الملح والفلفل والفلفل الحلو - حسب الذوق.
للصلصة:
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لبن -1 بند ؛
- صلصة رسيستيرشاير - ملعقة صغيرة؛
- الجبن المبشور - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
دجاج فيليه فاز قليلا ، الموسم وتراجع في صفار البيض. نحن لفة شرائح في الدقيق ووضعها على طبق ل
في حين أن الدجاج في الميكروويف ، سنقوم بتحضير الصلصة: يقلى الدقيق في الزبدة ، ثم نضيف الحليب تدريجياً ، ونحضر كل شيء مع صلصة رسيستيرشاير وتغطيتها بالجبن. تُحضّر الصلصة حتى تصبح سميكة وتعبئها بالدجاج ، وتُطهى لمدّة 2-3 دقائق إضافية كحدّ أقصى ، ويمكن تقديمها إلى المائدة. بنفس الطريقة ، يمكنك طهي الدجاج مع الجبن والمايونيز في الميكروويف ، ببساطة استبدال صلصة الجبن مع المايونيز ورش الطبق مع الجبن المبشور.