ومن المعروف ثقافة البصل الخضر منذ العصور القديمة. على وجه الخصوص ، جميع الخصائص المفيدة لهذه المعجزة-الخضروات كانت معروفة حتى في اليونان القديمة ، حيث أعدت الجمالات العتيقة بالفعل أقنعة معجزة على أساس البصل وعصير العسل لتجديد شباب الجسم والوجه.
واليوم عدد قليل من الناس لا يعرفون عن فوائد البصل للجسم.
البصل غني بكميات كبيرة من المواد المفيدة والفيتامينات ، والتي يمكن أن تكون بمثابة عامل وقائي للأمراض المختلفة ، مثل أمراض الكبد والمعدة. في الطب ، يتم استخدام البصل على نطاق واسع كمواد الديدان ، وكذلك في مكافحة الاسقربوط.
أيضا ، البصل لها خاصية ما يسمى بالمواد المتطايرة ، التي تحارب بنشاط السل وعقار الدفتيريا.
منذ فترة طويلة في الطب الشعبي المعروف أن الخصائص المفيدة للبصل لا يمكن الاستغناء عنها في مكافحة جميع أنواع العدوى الفيروسية والإنفلونزا ، حيث أن البصل لديه خاصية مبيد للجراثيم ومطهرة ، وتعزيز مناعة الجسم. يشجع الطب التقليدي على نطاق واسع استخدام البصل للجسم ، بعد أن طور عددًا كبيرًا من الوصفات الطبية المختلفة ضد أي أمراض وضعف الجسم ، والمكون الرئيسي منها هو البصل. لذا ، على سبيل المثال ، عصير البصل ، الممزوج بالعسل ، هو خاصية وقائية ممتازة لتصلب الشرايين.
فوائد وأضرار البصل الخام
استخدام البصل لشخص في شكل الخام هائلة ، على وجه الخصوص ، هذه الخصائص للبصل تعزيز الحصانة ، وتحسين الهضم ، ورفع الشهية ، وقيادة الكفاح الفعال ضد الالتهاب ، ومكافحة مرض السكري ، والعديد من الخصائص المفيدة الأخرى التي تجعل البصل منتج لا غنى عنه في المنزل.
ولكن مع كل الميزات المفيدة ، يكون للبصل جوانب سلبية أيضًا. على وجه الخصوص ، أنها ليست ممتعة للغاية بالنسبة لكثير من الناس ، رائحة البصل الحادة. ومع ذلك ، في هذه الحالة هي مسألة عدم التسامح الشخصي. في الحالات الأكثر خطورة ، يمكن للمرء أن يتحدث عن مخاطر البصل للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، لأن البصل لها خاصية زيادة حموضة الجسم ، وهذا هو موانع للأشخاص الذين يعانون من أمراض مماثلة. أيضا ، يمكن أن البصل يسبب تهيج الجهاز العصبي ، بحيث ينبغي التقليل من استخدام البصل لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب.