أصبحت السلطات اللذيذة والخفيفة والسعرات منخفضة من مأكولات البحر الأبيض المتوسط من الخضروات والأعشاب الطازجة والمأكولات البحرية الضيوف المتكررين على طاولات الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم وشخصيتهم. نلفت انتباهكم إلى سلطة أصلية وحارة للغاية مع الخيار والروبيان والجزر. إنه ليس بسيطًا جدًا فقط للتحضير ، ولكنه رائع أيضًا لكل من طاولة احتفالية وعشاء رومانسي.
سلطة البحر الأبيض المتوسط مع الروبيان
المكونات:
- جمبري - 500 جم؛
- الخيار الطازج - 4 قطع.
- أوراق الخس - 150 غرام ؛
- عصير الليمون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير التفاح - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجوز أو اللوز - حسب الذوق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة؛
- جذر الزنجبيل المبشور - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
وصفة لسلطة البحر الأبيض المتوسط بسيطة للغاية. في الماء المغلي المملح نضع الروبيان المقشر ونطهوها مع الغطاء المغلق لمدة 7 دقائق على نار خفيفة. ثم نعيدها إلى المصفاة وننتظر حتى تبرد. الخيار هي لي ، وتجفيفها ، وقطع النصائح والقش تمزيقه أو شرائح رقيقة.
يتم تنظيف الجزر وثلاثة على مبشرة. تغسل أوراق الخس وتصنيفها وتجفيفها وتمزيق يديك على قطع صغيرة. الجمبري المسلوق في وعاء صحن عميق شفافة ومزجها بلطف مع جميع الخضروات.
إذا كنت تحب هذا الطبق ، عندها لدينا العديد من الخيارات المناسبة: وصفة للقيصر مع الجمبري وصفة سلطة مع كوكتيل البحر.استعد لصحتك!