الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم يعشقون القهوة الطبيعية لنكهته الإلهية والذوق الحيوي. نحن نعرف الكثير عن القهوة السوداء - خصائصه وآثاره الصحية وفوائده ومخاطره. وما هو البن الأخضر ، ما هو استخدامه؟ هذا تمت مناقشته بمزيد من التفاصيل في هذه المقالة.
إذا كنت تعتقد أن الأسطورة ، أول من اكتشاف خصائص مذهلة من الماعز حبوب البن! هم ، بعد أن أكل التوت الأحمر ، أصبحت قوية ونشطة. راعيهم ، وكان اسمه كالدي ، لاحظت هذه الميزة مذهلة من التوت ، وقرر اختبار تأثيرهم على نفسه. راعى الراعي اكتشافا رائعا مع راهب ، وقرر الراهب أن يغلي المرق من التوت ، لكي يهتف للرهبان الآخرين ، خلال ساعات الصلوات الليلية. كان ذلك في إثيوبيا ، منذ ما يقرب من تسعة قرون.
في بلدان مختلفة ، يتم تخمير القهوة بطرق مختلفة ، ولكن يتم تجفيف حبوب البن أولاً ، ثم تُقلى ثم تُسحق ثم تُخمر. يتم تخمير البن الأخضر من الخام ، وليس من الحبوب المقلية ، وهذا هو الفرق الرئيسي. بشكل عام ، يتشابه طعم القهوة الخضراء مع طعم القهوة السوداء ، ولكن "طبيعتها" الخاصة تمنح الشراب رائحة أكثر رقة ، وطعم أكثر دقة ، والقدرة على التأثير بشكل إيجابي على أشكال وصحة أولئك الذين يشربونها.
هل البن الأخضر مفيد؟
استكشف عدد من العلماء في العديد من البلدان حول العالم فوائد وخصائص البن الأخضر والقهوة السوداء العادية. أجريت التجارب على أشخاص من مختلف الأعمار والأعراق ، في بلدان مختلفة ، حتى الحيوانات شاركت في دراسات مماثلة. أظهرت النتائج الكثير من الجوانب الإيجابية لتأثير البن من الحبوب الخضراء. ها هم:
- يعمل حمض الكلوروجينيك ، الذي يتواجد بكثرة في حبوب البن الخضراء ، كمضاد قوي للأكسدة ، ويزيل تماما الجذور الحرة الضارة من الكائنات الحية.
- مزيج متناغم من حمض الكلوروجينيك والكافيين يساعد على محاربة الوزن الزائد ، وهذا ما أثبته علماء من اليابان. الاستهلاك المعتدل للقهوة الخضراء يمنع الجسم من تخزين احتياطيات "الدهون" ، وبالتالي المساهمة في فقدان الوزن. ولكن لا تعتمد على المعجزة ، في حد ذاته لا يحول القهوة pyshechku إلى ظبية أنيقة. ينبغي الجمع بين القهوة مع النظام الغذائي وممارسة الرياضة!
- حبوب البن الأخضر هي قلوانيات البيورين ، التانينات ، الكافيين . تساعد هذه العناصر القهوة على النغمة ، وتحفز النشاط البدني ، وتجعل الدماغ يعمل بشكل أكثر نشاطًا.
- كوب واحد أو كوبين من القهوة يمكن أن يزيل الصداع النصفي والصداع ، ويحفز عمل القلب.
وتستخدم حبوب البن الأخضر ليس فقط كمشروب ، ولكن أيضا في مستحضرات التجميل. النفط لهم خصائص خارقة حقا. مع مساعدتها يمكنك تعزيز وعلاج الشعر بنجاح ، والتخلص من التجاعيد ، ورعاية الجلد الجاف ، ومحاربة علامات التمدد والسيلوليت ، علاج الحروق.
ومع ذلك ، فإن مثل هذه الخصائص المذهلة للقهوة لا تقول أنه يمكنك شربها لتر ، دون خوف على صحتك. كل شيء جيد في الاعتدال ، لذلك كل من القهوة سوداء ، وينبغي استهلاك القهوة الخضراء بكمية معقولة. كوب واحد أو كوبين في اليوم سوف يجلب الفرح والمنفعة ، ولكن فقط للأشخاص الأصحاء!
لا يمكن للمرء أن يقول بشكل لا لبس فيه ، البن الأخضر هو ضار أو مفيد ، كل شيء عن الجرعات والذي يشرب بالضبط.
الآن أنت تعرف بالضبط ما هو استخدام البن الأخضر ، ولماذا يؤثر على الكثيرين بهذه الطريقة المواتية ، ومن يفضل التخلي عنه. تطبيق هذه المعرفة على صحتك!