اليوم سوف نتحدث عن كيفية خبز خبز الجاودار الناعم واللذيذ في المنزل. مقارنة مع التي تم شراؤها ، اتضح الخصبة ورائحة عطرة جدا. بعد إعداده مرة واحدة ، سوف تتخلى للأبد عن خبز المتجر.
كيفية خبز خبز الجاودار في المنزل في الفرن؟
المكونات:
- دقيق الجاودار - 310 جم؛
- دقيق القمح - 310 جم؛
- الماء دافئ - 320 مل.
- خميرة فورية - 10 غ؛
- زيت نباتي - 15 مل؛
- سكر - 5 غم
- الملح على ما يرام - 5 غرام.
إعداد
قبل البدء في خبز خبز الجاودار ، وإعداد جميع المكونات: يتم فرز 2 نوع من الطحين في وعاء ، والخميرة الأرض مع السكر ، سكب بالماء ، تحسنت إلى حالة دافئة وترك للوقوف. في الطحين ، نرمي الملح ونسكبه في الزيت النباتي. المقبل ، وإدخال الصمغ تدريجيا وخلط العجين. نغطيها بمنشفة قماش ونتركها لمدة ساعة. سطح العمل ممزوج بالطحين ، وننشر العجين الذي ارتفع ونعجنه جيداً بأيدي جيدة. بعد ذلك ، نقوم بتوزيعه في صحن الخبز ، الذي لطخته سابقاً الزيوت النباتية. اربط القمة بفيلم الطعام واترك قطعة الشغل لمدة 25 دقيقة. لا تضيع وقتك ، قم بتسخين الفرن بدرجة حرارة تصل إلى 205 درجة وقم بتخبز خبز الجاودار في المنزل لمدة 45 دقيقة.
كيفية خبز خبز الجاودار مع الثوم في المنزل؟
المكونات:
- دقيق الجاودار - 305 جم؛
- دقيق القمح - 405 غرام ؛
- ماء 415 مل؛
- الملح - 10 غرام ؛
- السكر - 25 غ؛
- خميرة فورية جافة - 10 غ؛
- الثوم - 15 غم
- الزيوت النباتية - 30 مل.
إعداد
يتم خلط السكر في وعاء واسع مع الخميرة ويسكب كوب من الماء البارد. يخلط الخليط جيداً ويوضع في أي مكان دافئ لمدة 25 دقيقة. مرة واحدة في مهب الخميرة ويظهر السطح