على عكس لحوم الحيوانات ، أعد الديك الرومي بطريقة مختلفة قليلاً. هذا الطبق لا يؤذي شخصيتك على الإطلاق وسيصبح طبقًا للتاج على أي طاولة. سنخبركم اليوم عن كيفية تحضير شريحة لحم من الديك الرومي بشكل صحيح ، بحيث يتضح أنها طرية ومثيرة.
شريحة لحم تركيا في الفرن
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- الطماطم الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- اللبن الطبيعي - 150 مل.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
لإعداد هذا الطبق الأصلي والعصير ، يتم غسل اللحم وقطعه في نفس القطع الصغيرة بسماكة 2 سم تقريبًا. ثم صب شرائح اللحم مع التوابل ووضعها على صينية خبز ، مزيت. الطماطم هي لي ، محو بمنشفة ، تمزيقه في دوائر رقيقة وينشرها بالتساوي على اللحم. فرن ما قبل الاشتعال ، يسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. الآن املأ اللحم برفق مع الطماطم مع شرب اللبن أو الكريما الحامضة السائلة وإرسال صينية الخبز إلى الفرن. بعد ساعة ، أطفئ النار واترك اللحم في الفرن لمدة 10 دقائق مع فتح الباب. نضع شرائح اللحم الديك الرومي على أطباق وخدمتها على طاولة مع السلطة والنبيذ الأحمر الجاف.
تركيا شرائح اللحم على مقلاة
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- زبدة ذائبة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل الحلو المطحون 0.5 ملعقة شاي؛
- التوابل،
- الكاري - حسب الذوق.
إعداد
يغسل اللحم ويقطع إلى أجزاء بسمك حوالي 2 سم ، ويخفق بمزيج من التوابل ، ويغطى بفيلم الطعام ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة. ثم نأخذ مقلاة من الحديد الزهر ، ونشربها بزيت الزيتون ، وعندما يتم تسخينها قليلاً ، نضع السمن. سخن مقلاة القلي جيدا ، ثم نقوم بطرح النار ووضع شرائح اللحم في طبقة واحدة على مسافة من بعضها البعض. بعد بضع دقائق ، اقلبها واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. المرة الثالثة التي نتناول فيها شرائح اللحم في مقلاة ونقلى حتى تتشكل قشرة ذهبية. بعد ذلك ، نقوم بطرح النار إلى الحد الأدنى ، وتغطيتها بغطاء ، وبعد دقيقتين نزيلها بالكامل من النار. إزالة الغطاء ، وتغطي اللحم مع احباط وترك لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، نقوم بتحويل شرائح اللحم من شرائح الديك الرومي إلى طبق وتقديمها مع سلطة الخضار أو فقط على أوراق الخس الخضراء.
وصفة ستيك من تركيا على الشواية
المكونات:
- صلصة الصويا - 100 مل.
- فيليه ديك رومي - 1 كغم؛
- زيت الزيتون - 100 مل.
- الريحان المجفف - قرصة.
- البردقوش
- التوابل.
إعداد
يتم قطع اللحم عبر الألياف إلى ما يقرب من 4 قطع متطابقة. نمزج الزبدة بصلصة الصويا والتوابل في وعاء ونضع اللحم في ماء مالح ونمزج ثم نتركه لنخمر لبضع ساعات. في هذه المرة ، أضرم النار وأعد الأسطوانة ، وعندما يتم تغطية الفحم بالغطاء الأبيض ، قم بتشحيم الشباك بكمية صغيرة من الزيت. بعد ذلك ، وضع عليها شرائح اللحم ووضع الشباك على ارتفاع 10 سم فوق الفحم. بعد 10 دقائق ، يُقلب اللحم بعناية ويقلى حتى ينضج. تُقدم شرائح اللحم على الفور مع أي طبق جانبي وخضار طازجة.
شريحة لحم تركيا في multivark
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 1 كغم؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الأعشاب الجافة الإيطالية - قرصة.
- التوابل.
إعداد
نحن نقدم لك وصفة أخرى بسيطة لطهي شرائح اللحم الديك الرومي. يتم شطف اللحوم وتجفيفها وتقطيعها إلى 4 قطع متماثلة. اخلط الملح مع الفلفل والبهارات وافركي هذا الخليط من شرائح اللحم. نوزع وعاء الزيت متعدد العلامات ، ونضع قطع اللحم في طبقة واحدة ، نغلق الجهاز ونقوم بتشغيل برنامج "Bake". بعد 20 دقيقة ، افتح الغطاء واتجه إلى اللحم ثم طهيه لمدة 20 دقيقة أخرى ، ويتم تقديم شرائح اللحم جاهزة مباشرة إلى الطاولة مع الزينة.