لعشاء كامل ومتكامل ، يعتبر الفطر واللحوم مثاليين. يمكن إعداد هذا الطبق لمقابلة الضيوف ، وحتى لتناول عشاء رومانسي على ضوء الشموع. دعونا معرفة معك وصفات لحم الخنزير مع الفطر في الفرن.
لحم الخنزير المخبوز في الفرن مع الفطر والبصل والجبن
المكونات:
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- البطاطا - 5 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- المايونيز.
- صلصة الصويا - حسب الذوق
- التوابل والبهارات.
إعداد
أولا نعد لحم الخنزير. لهذا ، يتم غسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى طبقات صغيرة. ثم نضع المايونيز على اللحم ، نرش التوابل حسب الذوق ، نضغط على الثوم النقى من خلال الصحافة ونصب صلصة الصويا قليلاً.
نترك لحم الخنزير المتبّل لنحو ساعة ، ونقوم هذه المرة بطهي الفطر. لذا ، قم بتذويبها أولاً وقطعها إلى قطع صغيرة. قليلا shinkoo مقشرة البصل والجزر. قلي الخضروات في الزيت النباتي حتى نصف جاهزة لمدة 10-15 دقيقة وإضافة الملح قليلا. يتم تنظيف البطاطا ، وتقطيعها إلى أطباق ، وتلبس بالمايونيز ، وملح قليل ومختلط.
الآن تأخذ شكل مع جوانب عالية وتضع كل المنتجات في طبقات. في القاع ، صب القليل من الزيت وانتشر السطح بالكامل. أولا ، نضع اللحم معا بإحكام. المقبل - طبقة رقيقة من الفطر والبصل ، على رأس - البطاطس. في وعاء صغير ، نصنع ضمادة: نخفق البيض مع بياض البيض ، نضيف المايونيز ونسكب القليل من الماء. يتم خلط كل هذا إلى كتلة متجانسة ونسكب الصلصة على طبقنا. نرسل لحم الخنزير مع البطاطا والفطر إلى الفرن ، تسخن إلى 200 درجة ، ونحن نحتفل 1 ساعة. في نهاية الطهي ، يرش الطبق بالجبن.
لحم الخنزير مع البطاطا والفطر في الفرن
المكونات:
- لحم الخنزير - 1 كجم.
- فطر فطر طازج - 500 غم
- البطاطا - 6 قطع.
- الجبن - 100 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
تغسل اللحوم وتقطع إلى شرائح صغيرة. ثم ، يتم ضرب كل قطعة طفيفة الضب ، سكب ، يتخللها ووضعها بإحكام في صحن الخبز ، مغطاة بورق الورق وزيت بالزيت النباتي. الآن نقوم بتنظيف جميع الخضروات. تنبت البطاطا في دوائر رفيعة ، ثم تُرش التوابل فوق اللحم. نرسل النموذج لمدة 30 دقيقة إلى الفرن ، تسخينه إلى 200 درجة.
هذه المرة نقوم بمعالجة الفطر ونغسلها ونقطعها إلى شرائح. نقوم بتقطيع اللوشا بلفائف نصف سنوية ونمررها على مقلاة ساخنة في كمية صغيرة من الزبدة مع الفطر إلى نصف مطبوخ. يقلب جيدا ويخلط في قالب ، على البطاطا. نضع صينية الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، وقبل التقديم ، نرش الجبن المبشور.
لحم الخنزير المخبوز مع الفطر والخضروات
المكونات:
- لحم الخنزير المتن - 500 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- فطر فطر - 200 غم
- مايونيز - 50 مل؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ريحان - ملعقة صغيرة؛
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
لحم الخنزير من لحم الخنزير بلدي وقطع إلى قطع صغيرة. ثم الملح والفلفل المطحون الفلفل ، وإضافة الريحان ويقلب اللحم بيديك. يتم معالجتها وتمزيقها من قبل لوحات رقيقة. نحن أيضا تنظيف وطحن البصل مع semirings. نحن فرك الجبن على مبشرة البطيخ. ثم لطخت الخبز مع كمية صغيرة من الزيت النباتي ، وضع القطع الأولى من لحم الخنزير ، وبعد ذلك الفطر. يضاف البصل ويمتد قليلا في اليدين. نقوم بتشحيم كل شيء بالمايونيز والغطاء بالجبن. نرسل النموذج إلى الفرن ونخبز لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. بمجرد أن يتم تغطية الطبق بقشرة ، اخرجه بعناية وخدمه على الطاولة ، وقم بتقطيع لحم الخنزير مع البصل والفطر لقطاعات مقسمة.