لفات ساخنة في المنزل

رولز - طبق ياباني وطني ، والذي اكتسب شعبية في بلادنا. إذا كنت لا ترغب في الذهاب إلى أحد المطاعم ، فسوف نخبرك بكيفية عمل القوائم الساخنة في المنزل.

وصفة لفات الساخنة في المنزل

المكونات:

• نوري - 3 أوراق.
• خل الأرز - حسب الذوق
• صلصة الصويا الطبيعية - حسب الذوق
• الجبن - 100 غرام ؛
• سمك السلمون - 150 غرام ؛
• ثعبان البحر - 100 غرام ؛
• الماء - 1.5 ؛
• الأرز - 1 ملعقة كبيرة.

للصلصة:

• مايونيز - حسب الذوق
• الكافيار من الكبلين - 3 ملعقة شاي.
• الكاتشب - لتذوق.

إعداد

يتم غسل الأرز وصب الماء البارد لمدة 35 دقيقة في حمام مائي. بعد ذلك ، نبرده قليلاً ونضيف إليه خل الأرز ونخلطه. وضع الأرز على ورقة نوري ، وفي الوسط توزيع ملء - الجبن المسحوق والسلمون وثعبان البحر. تحويل كل شيء بلطف إلى أنبوب وقطع إلى أجزاء. الآن نحن نصنع الصلصة - نخلط المايونيز مع الكاتشب وكافلين الكافيار. يوضع اللحم على صينية خبز ، يُشحم الجزء العلوي بالصلصة ويُخبز لمدة 5 دقائق في فرن مسخن إلى 200 درجة. نحن نخدم لفائف ساخنة جاهزة ، مطبوخة في الفرن ، مع صلصة الصويا.

لفات ساخنة في المنزل

المكونات:

• أرز - بند واحد ؛
• الماء - 1.5 ؛
• خل الأرز - حسب الذوق
• سمك السلمون - 150 غرام ؛
• الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.

للعجين:

• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• البيض - 2 قطعة.
• الكاري - إذا رغبت في ذلك ؛
• الماء - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.

إعداد

لذا ، نحتاج أولاً إلى لحام الأرز بشكل صحيح. للقيام بذلك ، يتم غسلها ، وصب المياه الباردة ، جلبت إلى درجة الغليان ، إغلاق الغطاء وطهي لمدة 15 دقيقة. ثم يهز بلطف ، إضافة خل الأرز وبارد لدرجة حرارة الغرفة. دون إضاعة الوقت ، قم بتحضير قطع السمك وقطع الخضار الطازج إلى شرائح. توزيع الأرز بالتساوي عن طريق ورقة نوريا ، وضع مركز التعبئة ولف لفة مع حصيرة. الآن وضعها في الثلاجة وطهي الحلوى. للقيام بذلك ، في وعاء نكسر البيض الطازج ، تصب في الماء المثلج وتصب في الدقيق. نحن نعجن العجين السائل بما فيه الكفاية ، وإذا لزم الأمر ، رمي ملعقة من الكاري. الآن لفة كل لفة أولا في الدقيق ، ثم تراجع في الخليط ووضعها مرة أخرى في الدقيق. تُقلى الليمون في الزيت المغلي في مقلاة من جميع الاتجاهات بسرعة كبيرة لتشكيل قشرة قشرية ، ولكن لا يتم طهي الحشوة بالداخل. يتم نقل اللفات الجاهزة إلى المناديل الورقية ، ثم تقطع إلى نفس القطع وتقدم مع صلصة الصويا والزنجبيل.