وجبة خفيفة جميلة على طاولة الاحتفالية هي مسألة ذات أهمية أولى ، عندما يأتي الدور إلى وجبة احتفالية. وتجمع السلطة ، التي سنتحدث عنها في هذه المقالة ، بين المعيارين الرئيسيين للصحن الجميل والجمال ، بالإضافة إلى الأصالة ، وذلك بفضل "طعم" طبق على شكل كيوي.
إعداد سوار الملكيت سوف تكون قادرة حتى طبخ مبتدئ ، وصفات سوف نشارك أدناه.
كلاسيك "سوار الملكيت"
يتضمن الإصدار التقليدي للسلطة في قائمتها مجموعة معتادة تمامًا من المنتجات: البيض والدجاج والجزر والمايونيز ، ولكن ما هو الكيوي في الخارج المنسي؟ دعونا نفهم معا.
المكونات:
- الدجاج (فيليه ، أو الفخذ) - 150 غ ؛
- البيض - 2 قطعة.
- فاكهة الكيوي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- التفاح - 1 قطعة.
- مايونيز - حسب الذوق
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الملح والفلفل.
إعداد
لنبدأ بالتحضير الأولي للمكونات: الدجاج والبيض والجزر يغلي ثم يبرد. قطع اللحم إلى مكعبات ، وفرك الجزر على المبشرة ، بنفس الطريقة التي نقوم بها مع التفاح ، ولا ننسى أن نرشه بعصير الليمون.
الآن يأتي الدور إلى المسمار للبرنامج - الكيوي. نزيل الثمرة الحلوة من الجلد ، ونقطعها إلى نصفين ، ثم نقطع حوالي نصف الفاكهة للزينة. يتم تقطيع الكيوي المتبقي إلى مكعبات.
ينقسم البيض المسلوق إلى صفار وبروتينات ، ويفرك كل جزء على حدة.
وضعت جميع المكونات المحضرة على طبق مسطح ، بعد أن وضعت من قبل كأسًا في وسطها. ضع الطبقات في التسلسل التالي: الدجاج ، الكيوي ، بياض البيض ، الجزر والتفاح. يتم نقع كل طبقة مع المايونيز ، ورش أعلى سلطة مع صفار المبشور وتزيين مع دوائر نصف دائرة الكيوي.
"سوار الملكيت" مع العنب
يمكن إعطاء الملشايت التلوين للطبق ليس فقط بمساعدة من فاكهة الكيوي ، ولكن أيضا مع مساعدة من التوت العنب المألوف في الوجبات الخفيفة الباردة.
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- البيض - 2 قطعة.
- العنب الأخضر - 1 الكتلة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الجوز - 1 حفنة.
- مزيج من القشدة الحامضة والمايونيز - حسب الذوق.
إعداد
قطع الدجاج في شرائح ويقلى في مقلاة ، محنك بالملح والفلفل. يغلي البيض بقوة. يطحن العنب بسكين أو بخلاط. يفرك الجبن الصلب على مبشرة كبيرة.
تكمن طبقات السلطة ، وتوابل كل منهم مع صلصة المايونيز دسم. ننشر السلطة بالترتيب التالي: الدجاج والجبن والبيض المبشور على مبشرة كبيرة ، قطع من الجوز. يتم وضع الطبقة الأخيرة من الملكيت مع توت العنب ، والتي يجب قطعها أولاً وتقشيرها.
"سوار الملكيت" مع الكيوي والزبيب
ماذا لو كان في "سوار الملكيت" بالإضافة إلى الكيوي إضافة حاسة حقيقية؟
المكونات:
- فاكهة الكيوي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزبيب - 1 حفنة.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الجوز - 1 حفنة؛
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
الزبيب على البخار في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يتم تصريف المياه ، ويتم تجفيف التوت المغلي مع منشفة المطبخ. بيض
مثل هذه السلطة النباتية ستقوم بتزيين الطاولة الاحتفالية بشكل مثالي ، ويمكن لأي آكلى لحوم أن يكمل هذا التنوع من "سوار الملكيت" مع الدجاج المسلوق أو المدخن أو لحم الخنزير.