مشجعو الرنجة ، بالتأكيد ، سوف نقدر وصفات من هذه المقالة. بعد كل شيء ، سيكون السؤال من forshmake ، وهي وجبة خفيفة يتم إعدادها من الرنجة والبيض والتفاح والرغيف والزبدة. في بعض الوصفات ، توجد البطاطا ، في غيرها - المكسرات ، وفي الثالثة ، يضاف الجبن. الآن سنقول لك كيف لطهي forschmak.
Forshmack هو وصفة اليهودية الكلاسيكية
المكونات:
- رنجة صغيرة مملحة - قطعة واحدة ؛
- البيض ، المسلوق الصلب - مسلوق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التفاح الحامض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- رغيف مجفف - 2 شرائح.
- بصل متوسط الحجم - 1 قطعة؛
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل ، الملح ، - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 70 مل.
إعداد
يتم تنظيف الرنجة ، نزيل الدواخل والعظام. شرائح بودنغ المجففة مملوءة بالماء لتنعيمه. يتم تنظيف البيض والبصل والتفاح. نحن نمر جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم. الحشوة الناتجة مختلطة جيدا وإضافة الخردل ، الخل إلى الذوق والزيت النباتي. مرة أخرى ، مزيج forishmk بشكل جيد. إذا لزم الأمر ، تذوقه بالملح. الرنجة الناتجة التي نضعها في الثلاجة لليلة. وفي الصباح ، ينتشر forshmak الكلاسيكية على الخبز ونأكل.
Forshmack الرنجة - وصفة كلاسيكية
المكونات:
- شرائح من الرنجة المملحة قليلاً - 400 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- أصناف التفاح الحامض - 100 غرام ؛
- الزبدة دسم 72.5 ٪ محتوى الدهون - 100 غرام.
إعداد
قطع من سمك الرنجة والتفاح والبيض مقطعة إلى قطع. نمر جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم أو طحن في الخلاط إلى الاتساق متجانس. الآن أضف الزبدة. يجب الحصول عليها مسبقا من الثلاجة ، بحيث يلين. يخلط كل شيء نحن نخدم Forshmack إلى الطاولة على قطع من الرغيف الفرنسي أو الخبز الأبيض.
Forshmack الرنجة - وصفة كلاسيكية مع البطاطس
المكونات:
- الرنجة كبيرة المملحة - 3 قطع.
- بصل - 4 قطع.
- البطاطا مسلوق - 3 قطع.
- البيض المسلوق المسلوق - 3 قطع.
- التفاح الحامض - 2 قطعة.
- زبدة - 150 غرام ؛
- عصير الليمون والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
قطع جثث الرنجة ، وإزالة قشور ، الدواخل والعظام. يرجى ملاحظة أن الرنجة ، التي تباع في قطع في الزبدة ، لا يمكن استخدامها - سوف تفسد طعم الطبق ميئوسا منه.
نحن نمر الرنجة من خلال مفرمة اللحم. البيض والبطاطا والتفاح ثلاثة على مبشرة كبيرة. البصل المفروم ناعما والمقلية في الزبدة. اخلطي جميع المكونات وأضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون أو الخل إلى المزيج واخلط مرة أخرى. يمكنك تقديم مثل هذه الوجبة الخفيفة في حديقة الرنجة أو تزيينها بالأعشاب المقطعة أو على شرائح الخبز.
كيف لطهي لحوم الفراغ من الرنجة مع المكسرات؟
المكونات:
- الرنجة المملحة طفيفة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجوز - 100 غرام ؛
- التفاح الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- رغيف - 3 شرائح
- لبن - 1 كوب
- الزيوت النباتية - 80 مل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خل - ملعقة صغيرة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
تُنظف الرنجة وتُسكب بالحليب وتترك لمدة 20 دقيقة ، وإذا تم اكتشاف سمك الرنجة مالحًا ، يمكنك وضعه في الحليب وأطول. شرائح من الرغيف هي أيضا المتعفنة. يتم وضع جميع المكونات في الخلاط ونقوم بفركها. إضافة السكر والخل والزيت النباتي والمزيج.
كيف لطهي forschak الكلاسيكية من الرنجة؟
المكونات:
- رنجة مملحة قليلاً - 1 كغم؛
- البيض - 4 قطع.
- التفاح الحامض - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 قطعة.
- رغيف الأمس - 2 شرائح.
- الحليب - 0.5 كوب.
- عصير الليمون
- زبدة - 70 جم؛
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يُطهى البيض لمدة 7 دقائق بعد الماء المغلي ، بحيث يتحول إلى "مسلوق". عصا مليئة بالماء أو الحليب للتخفيف. يتم تنظيف الرنجة كما تنقع في الحليب. ثم نقطعها. يتم تنظيف البيض المسلوق والتفاح والبصل وقطع إلى مكعبات. يتم أيضًا تقطيع الزبدة إلى قطع - مما سيسهل عملية الخلط. من خلال مفرمة اللحم نمر بالرغوة المضغوطة ، والتفاح ، والبصل ، والرنجة. في الكتلة الناتجة ، ضع الزبدة والمزيج. الآن أضف البيض المسحوق واخلط مرة أخرى. إذا لزم الأمر ، ثم podsalivaem forsmak لتذوق. نقوم بإزالته في الثلاجة لمدة ساعتين كحد أدنى. وفقط بعد ذلك نخدم على الطاولة.