دائمًا ما كانت أطباق الكاسرول تدخل في فئة الأطباق المحضرة من ما تبقى في البراد بعد عشاء الأمس. طاجن البطاطس مع النقانق ليست استثناء. طبق سريع واقتصادي للغاية سيشبع جميع أفراد العائلة ولن يسبب مشاكل في الطبخ.
وصفة لطاجن البطاطس مع النقانق
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- السجق محلية الصنع - 500 غ؛
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - 2 عناصر؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الصلب المبشور - 2 ملعقة طعام.
- الخبز الخبز - 1/2 الجدول ؛
- زيت نباتي
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
إعداد طاجن البطاطا بسيط جدا. البطاطا بلدي ونظيفة ، مقطعة في لوحات ، وملء الدرنات بالماء ويطهى حتى تصبح طرية. يجب الحرص على عدم هضم البطاطس ، وإلا فإن الطبق لن ينجح. في المينر ، يُسكب الزيت النباتي ويُقلى على البصل المفروم. إضافة إلى النقانق خلع الملابس المنزلية السجق .
تُذوّب الزبدة وتُضاف إليها الطحين في القدر. التقليب ، يقلى الدقيق حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً ، ثم يُسكب في الحليب الدافئ. طهي صلصة كريم حتى سميكة ، ويذوق طعمها ، ويخلط مع الجبن والسجق sauteed. نوزع البطاطس في طبق للخبز ، وزيت بصلصة مسبقة ، ونصب صلصة الكريمة بالجبن والسجق. اخبز الطبق على 180 درجة 20 دقيقة. وبعد ذلك ، رش 5 دقائق أكثر مع فتات الخبز.
طاجن البطاطس مع النقانق في الفرن
المكونات:
- البطاطس (كبير) - 4 قطع.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- النقانق - 500 غرام ؛
- الذرة - 150 غرام ؛
- الحليب - ثلث قرن؛
- الثوم - 1 فص.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبن "شيدر" - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
تقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة ، ثم تشحم بالزيت وتتبل بالملح. وضع لوحات في قالب وتخبز حتى تصبح طرية عند 200 درجة.
تقطع السجق إلى حلقات وتُقلّى قليلاً مع البصل في مقلاة. انشر السجق فوق البطاطس. يخلط الحليب والثوم المسحوق والفلفل ونصف الجبن هذا الخليط من خزفي. يُخبز الطبق في درجة حرارة 200 درجة 20 دقيقة ، ويُرش بالجبن المتبقي المبشور.