Borscht هو أول طبق لذيذ ومرضية يأتي من أوكرانيا. في كثير من الأحيان يتم إعداده على مرق اللحم ، ولكن في النسخة الخالية من الدهون سيكون هذا الطبق الأول لذيذًا جدًا. الآن سوف نخبرك عن كيفية تحضير البرش النباتي.
البرش النباتي مع الفاصوليا - وصفة
المكونات:
- الفول في الطماطم - 430 غرام.
- مرق الخضار - 1.5 لتر.
- الشمندر - 400 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- الجزر - 140 غ؛
- ثوم - 4 فصوص
- الشبت - 40 غ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - 20 مل.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- أرض الفلفل الأسود والملح.
إعداد
يتم تنظيف البنجر ، حوالي 3/3 على مبشرة كبيرة ، مع رش عصير الليمون ووضع جانبا ، وترك البنجر كله في الوقت الحاضر. قطع البطاطا مع قطع التعسفي ، الجزر - القش ، والبصل - نصف الحلقات. سخني الزيت وقلّي البصل مع الجزر حتى تصبح طرية - حوالي 10 دقائق. يتم تربيتها معجون الطماطم في 30 مل من الماء ، ونحن صب الخليط في الخضروات والحساء لمدة 5 دقائق. يُغلى المرق مع أوراق الغار ويُغلى البطاطس في الفرن ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ويُضاف الثوم بالملح والسكر والشبت في الخلاط. في المرق ، نقوم بتخفيض البنجر المبشور المحضر ، والخضار المطهية ، والفاصوليا في الطماطم ، ونضيف الفلفل الأسود المطحون إلى المذاق. نطهو جميعًا لمدة 7 دقائق أخرى ، وبعد ذلك ، أضيفي صلصة الثوم وأطفئي النار واتركيهما لمدة 15 دقيقة ، ثم يتم تقطيع البنجر المتبقي إلى شرائح طويلة. البروستين النباتي مع الفاصوليا تقدم ساخنة ، مزينة بشرائط البنجر.
البرش النباتي مع الخوخ
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 350 غ ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- البنجر - 180 غرام ؛
- البصل - 200 غرام.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخوخ دون نقطة - 5 قطع.
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 3 فصوص
- adzhika - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- أوراق الغار - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- الزيوت النباتية.
إعداد
رقيقة الملفوف الملفوف الملفوف. نحن نقطع البطاطس مع مكعبات. نضع الخضار المحضرة في ماء مغلي. بعد الغليان ، قومي بالطهي لمدة 20 دقيقة. البصل مفروم بدقة ، نحن نترك الجزر من خلال مبشرة كبيرة. قبل قلي البصل في الزيت النباتي ، يضاف الجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يضاف البنجر المبشور ويخلط الخضار. يُضاف معجون الطماطم وخل التفاح ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أخرى ، ويعود الفضل في ذلك إلى إضافة الخل الذي يحتفظ به البرش بلون جميل. تضاف الخضار المقلية إلى المقلاة ، ثم تُضاف البرقوق إلى شرائح ، ملح ، فلفل ، خضار وتُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى ، دع الثوم يمر عبر الصحافة ، وربطه بالأدجيكا ، وقبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، ضع المزيج في البرش. أضِف ورقة الغار ، وأغلي الخمس دقائق المتبقية ، ثم أطفئ النار ، وشرب الخضروات النباتية اللذيذة مع البرقوق لنخمر.
برشت النباتي نباتي لذيذ في متعدد المتغيرات - وصفة
المكونات:
- ماء - 2 لتر.
- بنجر - 400 غرام ؛
- الملفوف - 400 غرام ؛
- بطاطس - 250 جم؛
- الجزر - 170 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- عصير الليمون - 10 مل.
- الفلفل الأسود البازلاء - 3 قطع.
- القرنفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
لوت قطع صغيرة ، الجزر ثلاثة على المبشرة. قمنا بتشغيل multivark ، حدد وضع "الخبز" ، ونحن نقع الخضروات